30 월 XNUMX 일 저장 대 R & D 센터에서 출범 한 Pleurotus djamor (분홍 굴 버섯)의 시험 재배가 성공했다.
"Pleurotus djamor는 희귀하고 먹을 수있는 약용 버섯으로 장식용 가치가 있으며, 인위적으로 탄소원으로 재배 할 수 있습니다."Zhejiang University의 수석 전문가 인 Chen Zaiming이 친절하게 소개합니다.
Pleurotus djamor는 고단백과 저지방을 포함하는 급성장하는 건강 식품입니다. Pleurotus ostreatus와 비교하여 Pleurotus djamor는 수분 및 지방이 적고 탄수화물, 셀룰로오스 및 미네랄 물질이 많습니다.
관련 연구에 따르면 Pleurotus djamor의 균사체 다당체는 당뇨병 마우스의 당 대사 및 지질 대사를 개선하고 산화 스트레스로 인한 유기체 손상을 완화하며 당뇨 합병증의 발병 및 발생을 예방하는 데 도움이됩니다.
Pleurotus djamor의 균사체 다당류는 자극성 물질을 함유하고있어 건강 식품 산업에 응용 될 수 있으며 광범위하고 밝은 시장 전망을 보여줍니다.