북미 최대의 재배자이자 신선한 버섯 및 버섯 제품 공급업체 중 하나인 South Mill Champs는 펜실베이니아주 옥스퍼드에 새로운 최첨단 농장을 개장한다고 발표했습니다. 현장 버섯 농장과 가장 큰 3단계 퇴비화 작업 중 하나입니다. 그랜드 오픈은 다년간의 다단계 농장 및 퇴비 작업 구축의 첫 번째 단계가 완료되었음을 의미합니다.

South Mill Champs의 CEO인 Lewis Macleod는 "소비자들이 자신의 건강에 대해 보다 적극적인 태도를 취함에 따라 버섯의 인기가 계속해서 급증하고 있습니다."라고 말했습니다. "회사로서 우리는 비즈니스의 신선한 측면에서 엄청난 성공을 거두었으며 더 많은 식물 기반 식품을 식단에 포함시키려는 소비자의 요구에 맞춰 버섯을 사용한 식품 포트폴리오를 성장시켰습니다. 생산 증가는 모든 고객 채널에서 기존 및 계획된 성장을 지원할 것입니다."

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출처: prnewswire.com