마을에 처음으로 버섯 재배를 소개한 사람은 수년간 카네이션을 재배해 온 퀘이커 교도인 William Swayne이었습니다. 버섯 애호가인 Swayne은 높은 침대 아래 공간을 활용하기 위해 버섯을 재배하기 시작했습니다. 유럽에서 버섯 종균을 수입한 후 실험을 시작했습니다. 오늘날 Kennet은 XNUMX월 초에 연례 버섯 축제를 개최합니다.

수년에 걸쳐 Kennett Square의 버섯 산업은 국제적 수준으로 성장했습니다. 이 도시는 새로운 이민자들을 경제에 통합시킨 오랜 역사를 가지고 있습니다. 과거에 많은 이민자들이 퀘이커교도였으며 다른 이민자들은 라틴계와 과테말라인이었습니다. 오늘날 이 도시는 강력한 식량 공급, 강력한 의료 시스템 및 번성하는 버섯 산업의 본거지입니다.

Kennett Squares 버섯 산업

오늘날 미국 전체 버섯의 65%가 펜실베니아 주 케넷 스퀘어에서 재배되고 있습니다. 다른 도시에서는 실제로 버섯을 생산했지만 Kennett Square만이 세계 버섯 수도라는 칭호를 가지고 있습니다. 그러나 잘 알려지지 않은 사실은 이 마을이 퀘이커교도 이후에 이탈리아와 멕시코에서 온 이주민들이 이 지역에 정착하면서 우연히 세계의 버섯 수도가 되었다는 것입니다.

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출처: 필라바이트