Oakfield와 CNC는 이국적인 버섯에서 지속 가능한 경로를 찾습니다.

준 29, 2022

Oakfield Champignons BV는 이국적인 버섯을 가능한 한 지속 가능하고 순환적으로 재배하기를 원합니다. 이것은 기질이 생산되는 CNC Grondstoffen에서 시작하여 잔여 흐름이 침구로 사용되는 젖소 헛간에서 끝납니다.

이국적인 버섯이 소매 선반에 점점 더 많이 등장하고 있습니다. 예를 들어, Albert Heijn은 버섯 재배자 Oakfield Champignons의 왕 굴 버섯을 제품군에 포함시켰습니다.

기질 형성에서 버섯 수확까지의 과정은 아래 비디오(네덜란드어)에서 볼 수 있습니다.


네덜란드어 원문

Oakfield en CNC vinden duurzame route in exotische paddenstoelen


Oakfield Champignons BV wil de kweek van exotische paddenstoelen zo duurzaam en circulair mogelijk uitvoeren. Dat begint bij CNC Grondstoffen waar het substraat wordt geproduceerd en eindigt bij een koeienstal waar de reststromen als bedding worden gebruikt.

Exotische paddenstoelen duiken steeds vaker op in de schappen van de Retail. Zo heft Albert Heijn koningsoesterzwammen van paddenstoelenkweker Oakfield 샹피뇽 다양한 종류.

처리 과정의 vanaf de vorming van het substraat tot de oogst van de paddenstoelen is te zien in deze video.



출처 : '식품농업/미셋도틴켐'.

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