일반적으로 따기는 교육 수준이 낮은 직업으로 간주됩니다. 그러나 다른 한편으로 우리는 고객의 요구를 충족시키는 양질의 버섯을 제공하기 위해 우리의 따기 힘에 의존합니다. 멍이 없는 버섯, 못이나 칼로 인한 손상, 올바른 줄기 길이, 곧게 자른 줄기, 구멍에 약한 버섯이 없고 모두 적당한 크기입니다. 그리고 그것은 많은 일이 잘못되는 곳입니다. 피커에게 올바른 피킹 방법을 배우는 것은 매우 쉽습니다. 비틀고 당기지 마십시오. 버섯이 다치지 않도록 한 손에 많이 들지 말고 마개를 통에 넣어주세요. 그러나 교정을 올바르게 하는 것은 끊임없는 투쟁입니다. 피커는 너무 작게 선택하는 습관이 있어 비용이 많이 듭니다. 그들은 내일 수확하기로 되어 있던 버섯만 고릅니다. 추가 사항은 피커가 정말 열심히 일하는 동안 보너스를 잃는다는 것입니다.

올바른 보정을 위해 과일 등급 링, 등급 카드 및 기타 다양한 도구와 같은 많은 도구가 있습니다. 그러나 그들이 손에 쥔 가장 쉬운 도구는 다음과 같습니다. 칼.
버섯재배에 가장 많이 사용되는 칼은 곡선형 칼이며 칼날의 길이는 정확히 60mm입니다. 많은 농장에서 가장 원하는 보정은 55~60mm입니다. 일반적으로 이 크기는 솎아내기 전에 먼저 선택됩니다. 그리고 이것은 그들의 칼 길이만큼 넓은 버섯 크기입니다. 그들은 크기를 판단하기 위해 버섯 바로 위에 칼을 두어야 합니다. 이렇게 하면 버섯을 수확하기 전에 보정할 수 있으며 다른 형태의 등급 도구로 인해 버섯이 손상되지 않습니다. 고리는 충분히 작은 버섯만 통과시킵니다. 더 큰 버섯은 달라붙어 손상됩니다. 그러나 쉽게 통과하는 버섯은 너무 작아서 피커가 수확하는 보정입니다. 칼을 사용하면 손상이 없을 뿐만 아니라 속도도 빨라집니다.

40mm 버섯처럼 더 작은 보정이 수확되면 마킹 펜으로 블레이드에 선을 만들 수 있습니다. 특히 새로운 피커는 이 트릭을 배우는 데 매우 빠릅니다. 교정 링도 금지함으로써 농장의 위생이 제공됩니다. 이 반지는 청소하기 어렵고 경험을 통해 항상 더럽고 방에서 방으로 옮겨진다는 것을 알게 됩니다.

그것을 시도하고 수확 직원이 기뻐할 것입니다.

봄에 블로그를 시작하기에 좋습니다. 그러나 의미는 다릅니다.
그것은 단지 의미합니다 : Keep It Super Simple.

많은 농장에서 나는 피킹 지시를 돕고 가장 자주 들리는 불만은 피커가 듣지 않는다는 것입니다. 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 그들은 듣지만 저장하지는 않습니다. 그들은 많은 것을 생각하고 있고 버섯은 그들 중 하나가 아닙니다.
따라서 정보가 전달되는지 확인하는 것은 감독자 또는 트레이너에게 달려 있습니다. 그녀 (또는 그)는 먼저 피커를 알아야합니다. 그런 다음 어떤 방법을 사용할 수 있는지 결정하십시오. 최고의 감독자는 대화 상대에 따라 역할을 바꿉니다. 그녀는 필요한 경우 교사, 어머니 또는 최악의 악몽이 될 수 있습니다. 사람과 상황에 따라 다릅니다. 그러나 그녀는 피커의 마음에서 무슨 일이 일어나고 있는지 알고 있습니다. 피커에게는 돈과 좋은 일이 중요합니다. 그러나 그들은 버섯이 어떻게 자라는 지 그리고 m² 당 더 많은 킬로그램을 따는 방법에 대해서는 알지 못합니다. 그들은 대부분의 보너스가 픽률과 관련이 있기 때문에 빨리 픽킹하기를 원합니다. 그러나 종종 그들은 그것이 빠르게 일하는 것이 아니라 현명하게 일하는 것에 관한 것임을 깨닫지 못합니다. 그리고 좋은 지시가 도움이 될 수 있습니다.

실제 상황에서 어떻게 그런 일을 할 수 있을까요?
줄기가 더 길어야한다고 가정 해 봅시다.
먼저 더 긴 줄기가 더 빨리 작업하지 않고도 최대 10 % 더 높은 선택률을 줄 수 있다는 것을 피커에게 설명합니다. 줄기 만보고 완전히 자르지 마세요. 그런 다음 10 % 추가 급여를 10 % 더 높은 급여로 변환하십시오. 그런데 농장의 생산량은 10 % 더 높습니다. 그들이 그것을 이해한다면 힘은 반복되고 있습니다. 말뿐 아니라 시각적 기호도 마찬가지입니다. 이것의 프로젝트를 만드십시오. 일주일 동안 방의 줄기 길이에 대해서만 지시하고 개별 수준에서 수행하십시오. 따라서 방을 통해 소리를 지르지 말고 모든 선택자를 개인적으로 처리하십시오. 다음 부분은 가능한 모든 장소에서 일주일 동안 표시되는 좋은 사진입니다. 식당, 테이블, 복도, 심지어 화장실에서. 일주일이 지나면 더 이상 사진을 볼 수 없기 때문입니다. 다음 주에는 다른 과목이 선택됩니다.
그리고 감독자에게는 권력이 반복되고 있습니다. 한 번, 두 번 말하고 계속하세요. 피커가 당신을 보면 즉시 줄기 길이를 생각합니다. 이런 식으로 사고 방식에 각인되고 성공하기가 훨씬 쉽습니다.

그래서 그것을 매우 간단하게 유지하고 앵무새처럼 행동하십시오.