버섯 채집은 슬로베니아 문화의 중요한 부분으로, 국가가 가장 좋아하는 오락 중 하나입니다. 그리고 여러 세대에 걸쳐 축적된 버섯에 대한 지식은 새로운 종과 버섯의 용도가 발견됨에 따라 계속해서 확장되고 있습니다.

고대 슬라브족이 슬로베니아 땅에 정착한 때부터 버섯 채집은 슬로베니아는 물론 슬로바키아, 체코 공화국, 폴란드, 이탈리아에 강하게 뿌리를 두고 있으며 발칸 반도 남부에서는 그 뿌리가 덜하다고 균류학자이자 버섯 채집가인 Bojan Arzenšek은 말합니다. .

과거 숲에서는 일상식으로 버섯을 따는 가난한 사람들이 주로 환영받았지만, 나중에는 버섯을 연구하고 먹고 싶은 호기심과 욕구로 인해 숲에 점점 더 끌리게 되었습니다.

숲으로 유명한 슬로베니아에서 버섯의 진정한 천국은 Gorenjska의 북서부 지역, 특히 Pokljuka 및 Jelovica 고원, Sora 강 옆의 가파른 언덕 및 Karavanke 산맥입니다. Arzenšek에 따르면 몇 년 동안 류블랴나 주변 지역에도 버섯이 풍부하다고 합니다.

슬로베니아에서는 5,000종 이상의 곰팡이가 확인되었으며, 그 중 111종은 멸종 위기에 처해 있고 41종은 보호 대상입니다. 매년 약 50종의 새로운 종이 발견됩니다. Arzenšek은 "어느 덤불 뒤에 특별한 버섯이 있는지 결코 알 수 없습니다"라고 말했습니다.

"이것들은 포르치니 버섯, 살구 버섯, 파라솔 버섯처럼 냄비에 꽂는 버섯일 뿐만 아니라 아마추어 균류학자인 우리의 연구자를 불러일으키는 버섯이기도 합니다."라고 그는 덧붙였습니다.

일부 버섯은 민간 요법에 사용된다고 Arzenšek은 말합니다. 항균, 항바이러스, 항종양 특성을 갖고 있으며 신경계와 면역 체계를 강화할 수 있습니다.

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Horst의 가족 사업 Mush Comb은 25 주년을 기념합니다

1 년 2021 월 25 일은 Horst에 기반을 둔 Mush Comb! 이 성공적인 가족 소유 사업에 주목할 더 좋은 시간입니다!

글로벌 리더

1996 년 새해 첫날, Jeu Holtermans는 Mush Comb이라는 자신의 사업을 시작했습니다. 중고 기계 수리 및 판매에서 그는 버섯 재배 시장의 격차를 식별하고 메우는 데 성공했습니다. 2004 년에 그의 21 세 아들 Bob이 가족 사업 팀에 합류했고 2007 년에 그들은 사업을 재창조하고 다시 집중하기로 결정했습니다. 그 이후로 회사는 새롭고 혁신적인 최첨단 기계 생산에 주력해 왔습니다. 새로운 비즈니스 전략에는 많은 투자가 필요했지만 곧 이점이 분명해졌습니다. 이 회사의 매출은 2007 년 이래로 XNUMX 배가되었고, 가족 사업은 혁신적인 고품질 기계를 공급하는 세계적 리더로 성장했습니다.

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우리는 Mush Comb을 축하하고 그들이 다가올 성공적이고 혁신적인 해를 많이 기원합니다!