18년 22월 2023일부터 XNUMX일까지 곰팡이병 인식 주간입니다.

많은 사람들이 일생의 다양한 시기에 곰팡이 질병의 영향을 받습니다. 예를 들어, 곰팡이 포자를 흡입하면 히스토플라스마증, 분아균증 또는 계곡열과 같은 질병이 발생할 수 있습니다.

곰팡이 질병은 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 이는 지구 온도가 상승하여 이전에는 너무 추웠던 새로운 지역에서 환경 내 감염성 곰팡이가 자랄 수 있기 때문입니다. 기후 변화로 인해 곰팡이가 진화하여 새로운 곰팡이 감염이 발생할 수도 있습니다. 예를 들어, Candida Auris 전염병(병원 곰팡이 감염!)은 기후 변화로 인해 가장 먼저 발생합니다. 이 곰팡이는 극도의 저항성, 초고속 확산, 이 곰팡이에 감염된 환자의 높은 사망률로 유명합니다.

물론 모든 곰팡이가 독성을 갖는 것은 아니지만 일부 곰팡이는 독소(진균독소)를 생성할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 독소를 먹거나 흡입하면 효모 감염이 발생할 수 있습니다.

곰팡이가 어떻게 질병을 유발하는지에 대해 우리가 지금 알고 있는 모든 것에도 불구하고, 오진은 여전히 ​​발생하며 생명을 앗아갈 수 있습니다. 또한 사람들이 점점 더 저항성을 갖게 되면서 사용할 수 있는 항진균제가 제한되어 있습니다. 이는 곰팡이 질병을 치료할 수 없는 경우가 더 흔하다는 것을 의미합니다.

이번 주에는 곰팡이 포자를 흡입하거나 먹으면 치명적인 결과를 초래할 수 있다는 사실을 세계 인구가 인식하도록 해야 합니다.

출처: 버섯 물질

최근 여러 농장에서 바이러스 증상이 나타나 위생에 더 집중해야 합니다. 위생에는 질병 및 해충의 발생 및 확산 위험을 최소화하기 위한 모든 조치가 포함됩니다. 질병과 해충으로 인한 오염의 가장 큰 위험은 수확이 시작될 때와 수확이 시작될 때입니다. 그 순간부터 여러 사람이 재배실에 들어가지만 재배실을 비울 때와 같은 재배 주기의 다른 부분에서도 위험이 있습니다. 그리고 그것은 여러 번 잊혀졌습니다. 그것의 대부분은 인간에 의해 생성되며 예방할 수 있습니다.

마지막 수확일 이후에도 약간의 질병이나 곤충이 재배실에 남아 있을 가능성을 줄이려면 재배실을 조리하는 것이 중요합니다. 모든 질병과 해충을 죽이기 위해서는 전체 재배실을 증기로 70시간 동안 12 ° C로 가열해야 합니다. 전체 성장 공간이란 퇴비가 12시간 동안 이 온도에 도달하는 것을 의미합니다. 종종 비용이나 시간 절약을 위해 시간을 단축하거나 온도를 낮게 유지하여 포자가 생존할 수 있는 위험이 있습니다. 그러나 모든 포자를 죽이기 위해 특히 농장에 질병이나 해충이 있는 경우 70 °C가 12시간 동안의 기준입니다.

익힌 후에는 새로운 성장 주기가 시작되므로 이 순간부터 버섯, 포자 또는 파리의 흔적이 성장 지역에 남지 않도록 하는 것이 중요합니다. 이것은 종종 비우는 동안 무시됩니다. 즉, (비용이 많이 드는!!!) 요리의 유용성이 헛된 것이었습니다. 따라서 비울 때 다음 규칙을 준수하십시오.

- 방을 비우는 사람들이 깨끗한 옷과 신발을 신도록 하십시오.
- 비울 때 승인되지 않은 사람을 허용하지 마십시오.
- 작업복도가 아닌 외부에서 비워야 할 재배면적에 항상 진입한다.
- 가능하면 비우기 도중에 멈추지 말고, 셀 전체가 비었을 때, 큰 뒷문이 닫혀 있을 때에만 한다.
- 비우기 작업을 하는 사람들은 수확자와 같은 공간에서 휴식을 취하지 않도록 하십시오.
- 깨끗하고 살균된 재료만 사용하십시오.

성장하는 방이 비게 되면 큰 뒷문을 최대한 빨리 닫으십시오. 그 후에 재배 지역, 선반 및 사용된 모든 재료를 가능한 한 빨리, 바람직하게는 고압으로 세척하기 시작하는 것이 중요합니다. 포자 필터를 교체하고 새 플라이 플레이트를 걸어 첫 번째 곤충을 잡으면 세포를 채울 준비가 된 것입니다. 필요한 경우 재배 영역을 소독할 수 있습니다.

에릭 드 그 루트
글로벌 농업 서비스
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Phorid 유충(Megaselia halterata)은 절대 균사체 먹이기이므로 성체 파리는 산란 후까지 퇴비의 산란에 유인되지 않습니다. 최대 6mm 길이의 유충은 자라는 버섯 균사체를 먹지만 자실체 자체는 거의 먹지 않습니다. 검은 머리가 없다는 점에서 좌골 유충과 구별할 수 있으며 더 빠르게 번데기로 발전합니다.

성체 파리는 더듬이가 짧고 빠르고 급격하게 달리는 움직임으로 파리파리와 구별할 수 있습니다. 성인 phorids는 마른 거품에 대한 벡터 역할을 합니다. m75당 2마리의 파리가 이미 질병의 발병을 일으킬 수 있습니다. Phorid 파리는 온도가 12°C(54°F) 아래로 떨어지면 날 수 없습니다. 과거에는 늦가을 이후 버섯 집에 거의 감염되지 않았습니다. XNUMX월이 되면서 따뜻한 날이 점점 더 많아지면서 이 기간이 길어집니다.

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요즘 다시 거미줄병으로 전화가 많이 옵니다. 재배자는 첫 번째 플러시가 끝날 때 첫 번째 징후가 나타나는 것을 보고 두 번째 플러시가 시작될 때 문제가 실제로 통제 불능 상태가 됩니다. 문제를 해결하려면 질병이 어디에서 발생하고 어떻게 성장하고 확산되는지 알아야 합니다.

거미줄 곰팡이는 벡터(택시)를 사용하여 토양에서 태어난 곰팡이입니다. 벡터는 모래, 먼지, 케이싱 토양 및 농장 사람들이 사용하는 모든 다른 재료일 수 있습니다. 빗자루, 삽뿐만 아니라 버섯 수확 장비도 생각해 보십시오. 이런 식으로 곰팡이의 포자가 운반됩니다. 그러나 곰팡이가 감염되기 위해 포자 형성 상태에 도달할 필요는 없습니다. 곰팡이가 손상되면 유리와 같은 스플리터입니다. 곰팡이의 작은 입자는 다시 거미줄의 새로운 패치로 빠르게 다시 자랄 수 있습니다. 따라서 손으로 만지거나 물을 주는 것만으로도 들불처럼 퍼질 수 있습니다. 따뜻하고 습한 조건에서 가장 잘 자랍니다. 따라서 속도를 늦추려면 실내 RH를 낮추고 온도를 약간 낮추는 데 도움이 됩니다. 그러나 그것은 그것을 멈추지 않을 것입니다. 그것을 막으려면 감염의 근원을 찾아 그것을 중지해야 합니다. 지금 보고 있는 많은 감염은 첫 번째 플러시 동안 시작되는 것 같아서 농장에서 수확하는 것을 즉시 봅니다.

우리는 피커가 정기적으로 장갑을 교체하고 칼을 매일 소독하는지 확인합니다. 피커들의 옷은 매일 갈아입어야 하고 농장의 물류를 살펴봅니다. 아무도 일정에서 뒤로 이동할 수 없습니다. 즉, 두 번째 플러시에서 첫 번째 플러시로 돌아가지 마십시오. 재배자에게 그것은 많은 옷감의 변화를 의미합니다. 방의 모든 점검 후. 많은 농장에서 쟁반의 취급을 살펴보는 것도 필요합니다. 테스트 결과 많은 다용도 트레이가 곰팡이에 감염된 것으로 나타났습니다. 소독되었다고 주장하는 쟁반조차도. 효과적인 방법은 여러 개의 트레이가 사용되는 공간에 남아 있는지 확인하는 것입니다. 따라서 첫 번째 플러시 후 남은 경우 해당 방에 두고 두 번째 플러시에서 사용합니다. 감염 가능성이 있는 방에서 트레이가 나오는 경우 별도로 보관하십시오. 그리고 다른 포장이 있는 방에는 없습니다.

가장 좋은 방법은 직접 소독을 수행하는 것입니다. 들어오는 트레이를 용기나 스팀 배출용으로 설계된 공간에서 적절하게 스팀합니다. 쟁반에서 냄새가 심하게 나기 때문에 조리실에 두지 않는 것이 좋습니다. 요리 후에 면봉 테스트와 한천 트레이를 사용하여 트레이가 농장에 허용될 만큼 충분히 깨끗한지 확인할 수 있습니다.

따라서이 질병을 제거하려면 가능한 감염 순간의 목록을 만들고 목록을 하나씩 살펴보십시오. 이런 식으로만 가능한 모든 감염 지점을 제거하여 질병을 제어할 수 있습니다. 화학적 통제는 거의 불가능하고 대부분의 경우 허용되지 않기 때문입니다. 그리고 질병을 발견하면 이미 무언가를 하기에는 늦습니다. 그 순간에 남은 것은 널리 퍼져있는 소금으로 덮고 즉시 물주기를 멈추는 것뿐입니다. 그런 다음 가능한 모든 조치로 제거를 시작하십시오.

우리는 대부분의 균류가보기에 아름답다는 것을 알고 있으며 그중 다수도 매우 맛있습니다. 그러나 그들이 또한 치명적일 수 있다는 것은 인도 환자에게서 희귀 한 검은 곰팡이가 발견되었음을 증명합니다. 이 나라에서 검은 곰팡이 감염 (점근 증)이 발생했습니다.

감염은 다양한 곰팡이에 의해 발생합니다. 소위 점액 균은 토양, 흙, 썩은 잎이나 나무를 포함한 썩은 물질에서 자랍니다. 사람들은 공기와 먼지에 떠 다니는 곰팡이 포자를 흡입하여 감염됩니다. 이 포자는 비강과 부비동에 갇혀 질병을 일으키는 원인이됩니다.

포자에 노출 된 모든 사람이 감염되는 것은 아닙니다. 그러나 인도에서 발생하는 사례의 증가는 아마도 코로나에 걸렸고 따라서 면역 체계가 약한 환자에게서 나타나는 질병 때문일 것입니다. Covid-19와 싸우는 데 사용되는 약물과도 관련이 있습니다. 당뇨병 환자는 감염에 매우 민감합니다.

이 질병은 신경, 뇌 및 폐를 감염시킵니다. 곰팡이가 뇌로 퍼지면 사망 위험은 50 %입니다. 조기 진단은 생명의 은인이 될 수 있지만 감염과 싸우는 것은 어려운 일입니다.