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2020 년 XNUMX 월. 모든 것이 좋아 보이며 주머니에 티켓이 가득합니다. 유럽 ​​전역의 항공편과 많은 방문.
그러나 일주일 후 모든 것이 다르게 보였고 여전히 그렇습니다.
코로나는 전 세계를 휩쓸고 있으며 사람들은 무엇을 해야할지 모릅니다. 여행이 멈추고 대부분의 상담은 전화로 이루어집니다.
그러나 그것도 좋은면이 있습니까?
다행히도. 당신이 건강한 몸에 좋은 상태에 있다면 코로나가 당신을 감염시킬 가능성이 적다는 것은 입증 된 사실입니다. 또는 적어도 증상이 덜 심각합니다.
이 현대 세계의 대부분의 사람들에게는 약간의 문제가 있습니다. 많은 인류가 너무 무거워서 오베 시타로 고통 받고 있습니다.
그리고 바로 오늘 아침에 체중의 5 % 감소 (너무 무겁다면)는 이미 면역 체계에 큰 도움이된다는 말을 들었습니다.
그러니 밖에 나가서 운동하고 좋은 음식을 먹으세요.
그리고 버섯이 그 식단에 정확히 맞는다는 것이 입증 된 사실입니다.
버섯은 지방이 적고 비타민이 풍부하며 (브라운 아가리쿠스의 경우 비타민 B와 D가 훨씬 더 많음) 복합 탄수화물이 풍부합니다.
버섯을 먹고 광고로 사용하는 좋은 이유입니다. 스페인과 헝가리와 같은 국가들은 이미 대규모로이 일을하고 있으며 다른 많은 국가에서도 똑같이하고 있다고 확신합니다.
그러나 훨씬 더 많을 수 있습니다. 네덜란드 만 보면 소비량이 여전히 매우 적으며 재배자들이 제품의 건강 측면에 대해 이야기 할 때만 바뀔 수 있습니다.
물론 맛도 좋습니다.
예를 들어 레시피를 공유하고 싶습니다.

버섯 구제 르. (6 인분)
냄비에 버터 75g을 녹입니다.
2,25dl의 물을 넣고 끓입니다.
한 번에 100g의 통밀 꽃을 넣고 잘 섞는다.
반죽이 냄비 측면에서 빠질 때까지 섞는다.
조금 식힌 다음 계란 3 개를 하나씩 섞습니다.
반죽이 부드러 우면 간 체다 치즈 75g을 섞습니다.
반죽을 오븐 접시에 넣으십시오. 가운데는 열어 둡니다. 반죽을 바깥 쪽 테두리에만 넣으십시오.

그런 다음 프라이팬에 기름을 넣고 잘게 썬 양파 2 개를 볶습니다.
다진 마늘 2 쪽과 얇게 썬 버섯 XNUMXkg을 넣습니다.
통밀 꽃 한 스푼과 야채 국물 2dl을 넣으십시오.
혼합물이 걸쭉해질 때까지 3 분 동안 끓입니다.
그런 다음 잘게 잘린 호두 200g과 잘게 잘린 파슬리 2 스푼을 넣습니다.
원하는대로 광고 후추와 소금.
이 믹스를 오븐 접시의 반죽 가운데에 넣으십시오.
오븐에서 200 °로 40 ~ 45 분 동안 조리하세요.
즐길 수 있습니다.

이 레시피를 고객과 공유하면 더 많은 버섯을 팔고 건강하고 좋은 세상을 만들 수 있습니다.

2021 년을 기원하고 건강을 유지하십시오.

헨 밴 반 베르 웬

모렐 버섯은 독특한 향기, 완전한 기능 및 음식 요법에 대한 분명한 효과로 포장되어 있습니다. 이 종류의 버섯은 신장과 뇌를 강화시키는 효과가 있으며, 상쾌함을 유지하는 동시에 현기증 불면증, 비장과 위장의 약화, 소화 불량 및 식욕 부진에 대한 우수한 보조 치료 효과를 보여줍니다. 또한, Morel 버섯은 또한 암 예방과의 싸움, 감기 예방, 면역 체계 강화 및 의학적으로 중요한 발달 가치를 보여줍니다.

현재 중국에서 말린 모렐 버섯의 시장 가격은 kg 당 1600-2000 CNY입니다. 서유럽 국가에서 Morels는 매우 타이트한 공급과 높은 가격에 있습니다.

모렐 버섯은 다른 버섯과 달리 적응력이 떨어지며 외래 재배시 안정성이 떨어집니다. 따라서 모렐 족의 다양성에 의해 고립 된 계통은 지역 주변 환경과 일치하며, 장거리 구매 또는 우편 발송 과정에서 발생하는 지역적 차이와 영향을 제거합니다.

야생 모렐은 비가 내린 후 3 월에서 5 월 사이에 주로 사료로 먹일 수 있으며, 8 월에서 9 월 사이에 소량으로 때때로 부화합니다.

Morel 버섯은 저온과는 별도로 긴 성장 기간을 유지하며, 또한 균사체의 분화를 자극하는 큰 온도 차이가 필요합니다.

토양의 수분 함량이 40 %보다 낮 으면 Morel 버섯의 성장에 영향을 미칩니다. 결실 체가 실질적으로 발생함에 따라 산림의 상대 습도는 80 %이고 토양의 일반적인 수분 함량은 40 % -50 %입니다. 게다가, Morel 버섯의 성장에 적합한 PH 값은 7-8이고, 약한 산란광은 결 실체의 성장을 의미합니다.

그러나 강한 직사광선은 More의 성장에 악영향을 미친다. 이른 봄에 재배자들은 건조한 환경에서 물을 적시에 뿌려 토양을 촉촉하게 유지하거나 결 실체의 성장을 제한 할 수있었습니다. 한마디로 이른 봄에 성장하는 환경의 온도와 습도는 Morels 재배의 성공을 보장하는 핵심 요소입니다.

당뇨병, 심장병 및 관절염과 같은 만성 질환이 증가하고 있습니다. 건강한 식습관과 생활 방식 선택은 만성 질환을 예방하는 수단으로 지속적으로 나타났습니다. Mushrooms Canada는 등록 된 영양사에게 신선한 버섯이 모든 사람들의 건강한 생활에 기여하는 역할을 설명하는 건강 시트 세트를 준비하도록 의뢰했습니다.

관심이있는 정보, 통계 및 제안은 아래 목록을 참조하십시오. 그리고 신선한 버섯은 맛이 좋을뿐만 아니라 당신에게도 좋습니다!

관절염
고혈압
유방암 및 전립선 암
소아 비만
당뇨병
게실증
통풍
건강한 노화
심장 건강
면제
체중 관리

출처: 버섯 .ca

면책 조항 : 제공된 정보는 의사의 의료 상담을 대체하기위한 것이 아닙니다. 추가 질문이있는 경우 의사 또는 등록 영양사에게 문의하십시오.