画像： NatuurvleescoöperatieWesterkwartier

グローニンゲン州は、新しい自然肉協同組合Westerkwartierに27,000ユーロの補助金を提供しています。 さらに、15,000ユーロは有機椎shiの栽培にも使用されます。

天然肉協同組合は、Westerkwartier Area Cooperationの一部です。 天然肉協同組合では、50人の酪農家とXNUMX人の食肉農家が現在、グローニンゲンの森林委員会とKroon Meat食肉処理場と協力しています。 農家は、通常は子牛の飼育に行く牛を持ち込みます。 ほとんどはXNUMX％のベルギーブルーです。 彼らはXNUMX歳でジオスタットと屠殺されています。

動物は、牛農家自身の土地か、協同組合が使用する森林委員会の25ヘクタールの敷地を歩いています。 その領域はまだ拡大できます。 「現在、多くの自然の土地がWesterkwartierに配置されており、この方法で農業に使用され続けています」と彼は説明します。

100で2021
40年前、公的財団への準備段階で、農家はすでに雄牛を飼っていました。 伊達馬によると、最初の雄牛はすでに屠殺されており、品質は良かった。 「おそらく今年は100人、来年は約XNUMX人と殺すことができるでしょう」と彼は期待しています。

肉を販売するために、この協力は現在、Kroon Meatと力を合わせています。 補助金は、組織をさらに拡大し、地域の販売を目的とした市場コンセプトを開発するために使用されます。 参加を希望するフローニンゲン農民は、 協力ウェブサイト.

木の幹
また、県は肉の代用品として椎shiに投資しています。 Igro社は、椎juの有機栽培でTjuchemで働き始めました。 彼らは一般的にわらとおがくずで育てられますが、州によると、キノコに残っている残留物が多すぎるという欠点があります。
イグロは、森林委員会の樹幹でそれらを栽培したいと考えています。 接ぎ木は、ソーシャルワークプレイスのスタッフの助けを借りて行われます。 方法が効果的であることが判明した場合、州によると、この栽培は簡単にアクセスできる収入の追加形態になり、土地にある程度のスペースがある耕作農家にとっては良い収量になります。

ソース：Agrio -Veldpost
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