太陽の温かい抱擁が地球を覆うと、森の樹冠の下、野原、そして私たちの裏庭にさえ、静かな不思議が現れます。 謎に満ちた多様な生物であるキノコには、夏の間に語るべき独自の物語があります。 鮮やかな色合いから隠れた生態系まで、この魔法の季節にキノコがどのように繁栄するかを探る世界的な冒険に出かけましょう。

1. 北米の豊かな森林
北米では、夏になると野生のキノコが豊富に現れます。 象徴的なアミガサタケから雄大なアンズタケまで、森は無数の形、色、風味で生き生きとしています。 熱心な採集者が森へ出てこれらの美食の宝物を収穫し、菌類の専門家が菌類の生態学的役割を研究します。 大陸の多様な景観はキノコの遊び場となり、キノコとキノコが棲む樹木との共生ダンスを見せてくれます。

2. ヨーロッパの森
大西洋を越えたヨーロッパの森では、夏のキノコに関する独自の魅惑的な物語が語られます。 たとえば、フランスの魅惑的な森は、おいしいトリュフで有名です。 熟練したトリュフハンターとその忠実な犬は、地中に隠された貴重な菌類を探して休むことなく働きます。 一方、イギリスの森林地帯には、象徴的なベニテングタケのようなおとぎ話のようなキノコが生い茂り、風景に風変わりな雰囲気を加えています。

3. 南米の菌類フェスタ
南米の緑豊かな熱帯雨林では、夏の間、菌類のお祭りが開催されます。 生命があふれるこれらの熱帯林には、信じられないほど多様な菌類が生息しており、その多くは科学的に未発見のままです。 これらのキノコは生態系で重要な役割を果たし、有機物を分解し、熱帯雨林のバランスを支えます。

4. アジアの菌類の魔法
アジア全域で、キノコの栽培と消費の豊かな伝統が何世紀にもわたって実践されてきました。 尊敬されるシイタケから興味深いライオンのたてがみまで、アジアのキノコ文化は、その料理の伝統や伝統医学と深く絡み合っています。 アジアの夏はキノコが豊富に実り、郷土料理を豊かにし、料理にほとばしる旨味を加えます。

5. オーストラリアの隠れた宝石
オーストラリアの乾燥した風景の中でも、キノコは夏の間に繁栄する方法を見つけます。 砂漠トリュフのような菌類は砂質土壌から出現し、これらの生物の適応性と回復力を明らかにしています。 この厳しい環境において、キノコは独特の役割を果たし、生態系の微妙なバランスに貢献しています。

北アメリカの神秘的な森から南アメリカの熱帯雨林まで、世界中の夏のキノコの物語は、これらの生物の驚くべき適応力、多様性、重要性を明らかにしています。 暖かい季節を楽しみながら、私たちの足の下に隠された驚異、自然の魔法とその絶え間ない生命と再生のサイクルを静かに思い出させてくれるキノコを鑑賞しましょう。 美味しい料理を探しに行く場合も、単にキノコの美しさを堪能する場合も、夏はキノコの魅力的な世界とつながる絶好の機会です。

 

「菌便」 板坂聡 著

真菌やバクテリアなどの自然の分解者についてもっと学ぶために、日本人デザイナー板坂聡は「真菌スツール」を発表しました. そのタイトルが示すように、ステンレス鋼と木製のスツールは、花のように成長して開花し、キノコになります。

「自然のサイクルはバクテリアや菌類が担っているといっても過言ではありません」と板坂氏は指摘する。 「細菌や菌類は食物連鎖の分解者であり、地球の環境を健全な状態に保っています。 地球環境の観点から、私たちは常に地球に負荷をかけているため、それらは私たちが従うべきものです.


菌類分解剤の保存

板坂聡の菌類スツールは、菌類分解者が私たちの生態系で重要な役割を果たしているため、菌類分解者を保存することの重要性を強調しています。 また、家具デザインのより持続可能な方向性を提案しています。 その座席は、互いに隣り合ったキノコの帽子に幾分似ているXNUMXつのディスクの円で構成されています.

「私たちの体には約 100 兆個のバクテリアがいます」とプロダクト デザイナーは説明します。 「そのため、私たちは自分の細胞の約 XNUMX 倍の細菌と共生しています。 私たちは菌に悩まされることもありますが、私たちの住む環境はカビやバクテリアなどの分解者がいなければ成り立ちません。 世界はサニタイズ ブームの真っ只中にありますが、私はこれらの分解者を取り除くためではなく、これらの分解者についてさらに学ぶためのデバイスを設計しました。 その器具の中で意外にもカビが生えていることがわかりました。 キノコは成長し、花のように花を咲かせ、たくさんの美しいキノコを生み出しました。

情報源: designboomに

西洋の菌類学者 (菌類の専門家) のチームは、過去 XNUMX 年間、ニューファンドランドの土を深く掘り下げてキノコの力を調査し、その下にあるものはほとんどの陸生生態系の真の「主役」であることを発見しました。

キノコを生産する菌類は、ほとんどの地上生態系で非常に重要です。なぜなら、それらは植物に生命を維持する無機栄養素を提供すると同時に、それらの残骸を分解し、生物群系全体で有機および無機副産物の両方を再利用して成長および繁殖させるからです。

「多くの生態学者は、きのこが本当に世界を動かしていることに気づき始めています。私たちは、植物、動物、鳥など、目に見える地上のものに多くの時間を自然に集中させてきました」と、西洋生物学の教授は言いました。グレッグ・ソーン。 「しかし実際には、植物は菌類と非常に密接に関連しており、基本的に菌類なしでは地上に存在しません。」

記事全体をお読みください こちらをご覧ください。.

情報源: Phys.org 西オンタリオ大学提供

「反応性真菌ウェアラブル」というタイトルの最近の研究では、研究者は、環境に優しいバイオウェアラブルとして使用できる持続可能なテキスタイルを生産するための潜在的な候補として真菌の使用を調査しています。キノコ菌糸体を組み込んでいます。

西イングランド大学、ブリストル、英国(UWEブリストル)と、イタリアのMogu Srl、Istituto Italiano di Tecnologia、イタリアのトリノ、およびコンピュータサイエンス、マルチメディア、テレコミュニケーション学部の共同研究ベンチャーが実施した共同研究ベンチャーUniversitat Oberta de Catalunya(UOC)は、真菌ウェアラブルのセンシングの可能性を評価しました。

この研究の研究者は、カキ菌が捕獲した麻布をコンピューターセンサーに取り付け、誘引剤や忌避剤で刺激することにより、その電気的応答についていくつかの実験室実験を行いました。

ウェアラブルデバイスには、少なくともある程度の計算能力を備えたセンサーに接続する複雑で洗練された回路が必要であるため、「スマート」になります。

ヒラタケ菌糸体、土壌の下に生息し、キノコが発芽する真菌の繊維状のメインフレーム組織は、光、温度、湿気などのいくつかの外部刺激、および環境内の特定の化学物質、さらにはセンサーとプロセッサーの同じ機能を模倣する方法。

この概念をさらに説明するために、心拍数モニターの例を使用し、調査結果を使用して、 きのこの環境に対する認識は、このデバイスでのXNUMX分あたりの拍数を示すデータになります。

記事全体をお読みください ページ をご覧ください
情報源: グリーンクイーン

リード画像 –実験のセットアップ、 「反応性真菌ウェアラブル」研究の礼儀。

 

 

 

きのこ2021ISMSe-Congress

29 年 2024 月 XNUMX 日

ISMSは17月にライブオンライン会議を開催し、288日金曜日に終了しました。 XNUMX人の代表者、作家、プレゼンターがこのイベントに参加しました。
ビッグニュースは、アメリカンマッシュルームインスティテュート(AMI)の会長であるレイチェルロバーツによって提供されました。 彼女は、2024年のISMS会議が2024年の北米キノコ会議と併せて開催されることを発表しました。

XNUMX月のユニークなe-congressに参加できなかった場合でも、ビデオやライブステージのレコーディングなどの興味深い情報をダウンロードできます。

あなたは情報とダウンロード資料を見つけることができます こちらをご覧ください。!

きのこを祝いましょう!

29 年 2024 月 XNUMX 日

全世界で、トピックに固定されている日がたくさんあります。 それが、ヨーロッパでは26月15日、アメリカではXNUMX月XNUMX日に、人々が私たちの生活にきのこがあるという事実を祝う理由です。 (インター)全国きのこデー.

この日はきのこに特別な注意を払うために作成されました。 あなたが(カキ)キノコを超えたことがなければ、森の中で世界があなたに開かれます。 ここ数ヶ月でたくさんの雨が降ったので、それは本当に「森のパーティー」です。
しかし、この日には、希少で絶滅の危機に瀕しているキノコの生息地の保護をより明確にする必要もあります。

キノコ狩りを選んで、自宅で簡単に育てることができます! または、森の中でキノコを楽しみ続けてください。

まだご存じない方もいらっしゃると思いますが、きのこは菌類の肉質の結実体であり、さまざまな種があります。 それらは高い栄養価で知られており、ビタミンBとC、カリウム、リン、カルシウム、ナトリウム、亜鉛を含んでいます。 健康的な生活を送りたいなら、美味しいきのこを食べることをお勧めします。

だから、あなたの日記にこれらの日付を入れて、おいしい準備されたキノコ料理でこの日を祝ってください。 このようにして、この特別な日を祝うのをとても楽しむことができます!

Mushroom Matter編集者注:Lambert Spawnは、この革新的な製品開発のためにスポーンを提供します 

 

アディダスは、キノコベースの革で作られたスニーカーのラインを発売すると発表しました。

ヨーロッパ最大のスポーツウェアメーカーによる2021年の持続可能性イニシアチブの一環として、新しいスタンスミスは完全にビーガンになり、菌糸体、つまりキノコを生産する菌類の栄養部分を使用して作成されます。

28月XNUMX日、ドイツの多国籍企業は、「アディダスは新境地を開拓しようとしています。アディダスはパートナーと協力して、菌糸から作られた純粋に生物学的な革の代替品である新しい素材を開発しており、履物。"

これは、ビーガンシューズへの同社の最初の進出ではありません。 2020年に、アディダスはいくつかの古典的なスニーカーの植物ベースのバージョンを発売し、すぐにベストセラーになりました。 現在、すべての製品での毛皮の使用は完全に放棄されており、アディダスの全製品の60%が見られるドライブの一環として、綿のリサイクルや「特に気候に優しいランニングシューズ」の開発など、他の持続可能性プロジェクトでパートナーと協力しています。 2021年に持続可能な材料で作られています。

記事全体をお読みください こちらをご覧ください。.

情報源: グッドニュースネットワーク

 

ダブル&トリプルフラッシュ、フルクティフィケーションマッシュルームテクノロジー

私の名前はZlatkoVidmarです。 私は生物学の修士号を持っており、真菌学を専門としています。 私はキノコ業界でXNUMX年以上働いており、主にコンサルタントとして働いています。 私はボスニア、イタリア、中国、ベトナム、カナダ、アメリカ、オーストラリア、アルジェリアで働いてきました。 中国で働いている間、私はケーシング材料で覆った後、技術に特別な注意を払いました。 私がXNUMX年以上使用している方法は、ダブルフラッシュとトリプルフラッシュと呼ばれていました。

私の方法論では、ケーシング後の最初のXNUMX〜XNUMX日間は、ケーシングの土壌が十分に湿っていなければならないことを望んでいます。 水の量は、使用するピートモス(黒または白)、テンサイが生きているか砂を使用しているか、XNUMX立方メートルあたりの数によって異なります。 白と黒のピートモスの混合率はどれくらいですか? 最初の数日間の水の量は常に異なり、XNUMXリットルからXNUMXリットル以上まで変化します。

栽培者は、XNUMX〜XNUMX日後にケーシング土壌が嫌気性エッジにあることを確認する必要があります。 栽培者は、ケーシング土壌からの菌糸体の成長に注意を払う必要があります。 私はゆっくりと菌糸の方向に口から空気を吹き出し、菌糸が曲がって開始位置に戻った場合でも、新鮮な空気で待ちます。 菌糸体が疲れて固くなり、元の位置に戻らないときは、新鮮な空気を最大限に入れて空気の流れを増やします。

ケーシング後は常に、新鮮な空気はゼロであり、換気は約XNUMXパーセントであることに注意してください。 新鮮な空気を開くときは、同時に水を追加します。 平方メートルあたりXNUMXリットル。 気温と堆肥をできるだけ早くXNUMX(空気)とXNUMX(堆肥)に下げます。 翌日、同時に、平方メートルあたりさらにXNUMXリットルの水を追加し、フラッシュを続行します。 堆肥の温度が約XNUMX度、気温が約XNUMX度になってからXNUMX時間後、栽培者はキノコ(ピンヘッド)の小さな形成を見ることができます。 多くの栽培者は、水なしでのみ、ハードフラッシュをフラッシュするこの方法を呼び出します。

今、私がダブルフラッシュと呼んでいるものが来ます。

換気と外気を消して部屋を完全に落ち着かせます。実際は電気を消すだけです。 その後、よく部屋を見学し、キノコの成長を注意深く見守っています。 フラッシュのこの部分の期間は、栽培者が何を望んでいるかによって異なります。 低品質のキノコ(新鮮な+缶)または高品質のキノコが少ない(100%新鮮)。

また、栽培者がもっとよろめきたい場合は、新鮮な空気や換気なしでより長い時間を保つことができます。

私は通常、部屋を最低XNUMX時間、最高XNUMX時間静かにします。 最良の結果は、より良い設備を備えたより良い農場でXNUMX時間であると思います。 XNUMX、XNUMX、XNUMX、XNUMX、XNUMX時間後、XNUMX平方メートルあたりXNUMXリットルの水を再度追加し、完全な新鮮な空気と最大XNUMX%の換気で部屋の電源を入れ直します。 翌日、私は再び同じプロセスを繰り返し、平方メートルあたりさらにXNUMXリットルの水を追加し、同じ換気と新鮮な空気を続けます。

翌日、換気を中程度に設定し、新鮮な空気を中程度(CO2約2000ppm)に閉じて、プロセスの結果を待ちます。 同じサイズのキノコが多すぎる場合は、トリプルフラッシュを繰り返してダブルフラッシュを行います。つまり、部屋を100時間落ち着かせます(電気はありません)。 次に、100平方メートルあたりXNUMXリットルの水、換気(ファン)をXNUMX倍、新鮮な空気を同じXNUMX倍追加します。

翌日と翌日に水やりを繰り返し、換気を50倍、外気を40〜50倍(2000ppm CO2)に設定します。
収穫までずっと、キノコが良好な成長と高品質のために上記のすべての条件を備えていることを確認します。

この記事を読んでいる人が私のテクノロジーを試してくれることを願っています。ご不明な点がございましたら、LinkedInまたは以下のメールでお気軽にお問い合わせください。

Eメール: このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

 

クッキーにより、私たちのサービスをより簡単に提供することができます。 私たちのサービスの使用により、あなたは私たちにクッキーを使用させることができます。