ChampFood International は、営業チームへの Luc Baltussen の導入など、最近の動向をいくつか共有できることをうれしく思っています。 Luc は 1 月 XNUMX 日に同社に入社し、供給および物流管理における豊富な経験をもたらしました。 彼はキノコ時代に参加し、素晴らしいスタートを切りました。

一般的なヨシ (Phragmites australis) の基質上でのキノコ栽培は、新しい研究分野です。 ヨシを用いて黄金ヒラタケ（Pleurotus citrinopileatus）を栽培し、キノコフラッシュの収量分布と栄養変化を研究した。 その結果、アシの基質上でキノコを栽培すると、異なるキノコのフラッシュが得られることがわかりました。

メンタルヘルス分野の研究者らは、治療の選択肢として天然サイケデリック物質の生産にますます注目を集めており、その分野における国内有数の研究の一部がナナイモで行われている。 ハーバーシティの秘密の場所で、Numinus Bioscience の研究者たちは医療用シロシビンの開発に何年も費やしてきました…

プレス リリース オランダのマッシュルーム デイズ 35 年に大成功を収めた最後の 2019 回目のマッシュルーム デイズ祝祭版の後、来週もその時が来ました。 10 月 11 日、12 日、36 日、スヘルトーヘンボスのデ ブラバンタレンは再びきのこの世界の中心となります。 この第 XNUMX 版は…

ドイツ生まれでジュネーブを拠点に活動するマリオン ノイマン監督が、最新のドキュメンタリー『The Mushroom Speaks』でビジョン デュ レエル フェスティバルに戻ってきます。 この魅惑的な映画は、視聴者を魅惑的で神秘的な菌類の世界へと導き、これらの生物の複雑さと、地球を保護する上でのそれらの重要な役割を探ります。

きのこ業界は、COVID-19 パンデミックの間、食品業界で数少ない明るいスポットの XNUMX つです。 自宅で調理し、健康的な食品の選択肢を探す人が増えるにつれて、キノコの需要が急増しています. 最近のレポートによると、世界のキノコ市場は成長すると予想されています…