世界のきのこ栽培市場は、2023年から2027年の予測期間に一定の速度で成長すると予想されています。 一人当たりのキノコ消費量の増加や、キノコ消費の複数の利点についての認識の高まりなどの要因が、市場の成長を後押ししています。 食事におけるビーガンと自然食品の需要の急増と消費者の健康意識の高まりは、世界のキノコ栽培市場の需要を加速させると予想される顕著な要因です。

また、最新技術を採用するための市場関係者による取り組みの増加は、キノコの商業生産を後押しし、予測期間中に世界のキノコ栽培市場の市場関係者に多くの成長機会を生み出すことが期待されています。

世界のきのこ栽培は、種類、原材料、段階、形態、用途、地域、および会社に基づいて分割されます。 地域分析に基づくと、アジア太平洋地域は、2023 年から 2027 年の今後 XNUMX 年間、大きな市場シェアを保持すると予想されます。 中国は世界最大のキノコの生産国であり消費国でもあります。 この地域での消費の増加に伴うキノコの栽培の増加は、国内のキノコの需要を後押しすると予想されます。 また、市場関係者によるキノコ栽培の最新技術の採用は、予測期間中に世界のキノコ栽培市場の成長のための多くの成長機会を生み出すことが期待されています。

きのこ栽培市場で活動している主要なプレーヤーは、Smithy Mushrooms Ltd.、Rheinische Pilz Zentrale GmbH、Monaghan Mushrooms Ltd、Walsh Mushrooms Group、South Mill Mushrooms Sales Inc.、Hirano Mushroom LLC、Gourmet Mushrooms, Inc.、Fresh Mushroom Europe NV、LF です。 Lambert Spawn Co、Polar Shiitake Oyなど。

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出典：調査と市場