醸造所を育てた手は現在、西ベンガル北部で生き残るために真菌を育てています。 SabitriToppoとMausumiMinjは、西ベンガルのAlipurduar地区にあるMadhu TeaEstateで職を失った700人のプランテーション労働者のXNUMX人です。
茶園は、地区のカルチーニブロックにある26の茶園のXNUMXつであり、その多くは、収穫量、品質、労働力の問題のために悪い状態にあります。
「私たちは50家族からの女性の集団を形成し、そのうちの何人かは閉鎖された茶園から来て、XNUMX週間以上前に有機きのこ栽培で彼らを訓練しました。 アッサムに本拠を置くキノコ開発財団(MDF)の農場スペシャリストであるBinoy Dharは、カルチーニ地域のヒンズー教徒に語った。
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