多用途性とおいしい味で愛されているキノコは、まさに「スーパーフード」の称号に値します。 アンズタケ、ヒラタケ、シイタケ、ポートベローのいずれを好む場合でも、キノコには豊富な健康上の利点があります。

これらの栄養価の高い食材は、おいしいだけでなく、非常に健康的でもあります。 最小限のカロリーで、豊富なタンパク質、繊維、カリウム、ビタミンB群、セレンを提供します。 これらの低脂肪のおやつは、体重管理だけでなく心臓にも有益です。 キノコには食物繊維が含まれているため、抵抗力も強化されます。

自然なエネルギーブーストとして、キノコにはビタミンBが豊富に含まれています。 さらに、ビタミン D の生成にも重要な役割を果たします。ビタミン D は、強い骨、歯、筋肉、正常に機能する免疫システムにとって重要です。

科学的研究により、キノコには神経保護効果があることが示されています。 そのため、それらは脳の健康を促進する上で重要な役割を果たし、アルツハイマー病などの症状の予防にも役立ちます。

したがって、キノコは単なるスーパーフードではなく、真の「超…超…スーパーフード」なのです。 定期的にキノコを食事に加えることによって、全体的な健康状態を強力に強化することができます。

Z Natural Foods は、最新のイノベーションであるオーガニック インスタント 7 マッシュルーム コーヒー (ブラック) を発表できることに興奮しています。

自然の最高のヒーラーの力を活用したオーガニック インスタント 7 マッシュルーム コーヒー (ブラック) には、ライオンのたてがみ、しいたけ、ターキー テール、チャーガ、冬虫夏草、マイタケ、レッド レイシなど、オールスターのオーガニック マッシュルームのラインナップが含まれています。 それぞれのキノコは、認知機能のサポートから免疫システムの強化まで、独自の健康特性をもたらします。

「私たちの目的は、オーガニックコーヒーの純粋な味と、これらの並外れた有機キノコの健康上の利点をブレンドした製品を作成することでした。」と彼は言いました。 ジョナサンパーカー, Zナチュラルフーズ社栄養科学部長。 「私たちは自然がバランスの取れたライフスタイルに最適な材料を提供すると信じており、この新しいオーガニックマッシュルームコーヒーはこの哲学を体現しています。」

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出典: PR Newswire / Z Natural Foods

ほとんどの女性は忙しく、自分で健康的な食事を作るために時間を割くことは難しい場合があります。 きのこは味が良いだけでなく、特に女性にとって多くの健康上の利点があります。

新しい研究によると、きのこは、将来の母親を含むすべての女性に健康上の利点をもたらすことがわかっています。

オーストラリアのキノコ栽培者協会の栄養士であり、全国的に有名な栄養士のジェーン・フリーマンは、女性が全体的な健康をサポートするためにキノコの摂取量を増やすことを奨励しています。

「新しい研究によると、毎日の食事にきのこを加えることは、人生のあらゆる段階で女性に有益であると同時に、家族に健康と栄養の利点を提供することができます」とフリーマン氏は言います。
実際、きのこはビタミンB群が豊富で、すべての女性が必要とするビタミンDの優れた供給源ですが、これらのビタミンは妊娠中の女性にとってさらに重要です。

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情報源： AMGA-オーストラリアのキノコ栽培者協会

全世界で、トピックに固定されている日がたくさんあります。 それが、ヨーロッパでは26月15日、アメリカではXNUMX月XNUMX日に、人々が私たちの生活にきのこがあるという事実を祝う理由です。 （インター）全国きのこデー.

この日はきのこに特別な注意を払うために作成されました。 あなたが（カキ）キノコを超えたことがなければ、森の中で世界があなたに開かれます。 ここ数ヶ月でたくさんの雨が降ったので、それは本当に「森のパーティー」です。
しかし、この日には、希少で絶滅の危機に瀕しているキノコの生息地の保護をより明確にする必要もあります。

キノコ狩りを選んで、自宅で簡単に育てることができます！ または、森の中でキノコを楽しみ続けてください。

まだご存じない方もいらっしゃると思いますが、きのこは菌類の肉質の結実体であり、さまざまな種があります。 それらは高い栄養価で知られており、ビタミンBとC、カリウム、リン、カルシウム、ナトリウム、亜鉛を含んでいます。 健康的な生活を送りたいなら、美味しいきのこを食べることをお勧めします。

だから、あなたの日記にこれらの日付を入れて、おいしい準備されたキノコ料理でこの日を祝ってください。 このようにして、この特別な日を祝うのをとても楽しむことができます！

世界の機能性キノコ市場は25,415.12年に2020百万米ドルと評価され、予測期間8.44-2021の間に2026％のCAGRを登録すると推定されています。

免疫の健康をサポートするキノコは、COVID-19パンデミックの開始以来恩恵を受けており、キノコのカテゴリー全体に引き継がれている食品、飲料、栄養補助食品のメーカーから高い関心が寄せられています。

チャガ、霊芝、椎茸、コーディセプス、カワラタケなど、免疫力をサポートするきのこを使ったサプリメントなど、安全で自然な免疫力をサポートする健康製品に対する高い需要があります。
-長期的にも、機能性きのこはさまざまなヘルスケア製品や医薬品に応用されることが期待されており、食品および飲料分野でのきのこの適用性が高まっています。 きのこ成分を注入した製品がセルフケアのトレンドの大きな部分になりつつあり、認識可能な配信形式のソースと印象的な健康上の利点を提供するため、市場の需要は予測期間にわたって成長し続けると予想されます。

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情報源： レポートリンカー

私たちは皆、困難で困難な時期を経験しています。 今まで経験したことのない時代、そしてうまくいけば私たちは皆、それから回復することができます。 私たちの健康は、お互いを大切にするだけでなく、焦点を合わせる最も重要なことです。 たぶん、私たちはこれまで以上に近くなっています！

このコロナウイルスは、私たちの健康に加えて、キノコビジネスにも大きな影響を及ぼします。うまくいけば、すべての人がそれに対処する方法を見つけたでしょう。 多分あなたの革新のロードマップを加速するかもしれません！

キノコマッターとして、私たちはこの時期に、世界中の人々により近づき、より意味のあるものになる方法を自問しました。 したがって、キノコの健康上の利点に焦点を当て、キノコが消費者にとってより効果的な方法であることを確認します。

キノコに関するウェブサイトとソーシャルメディアチャンネル#mushroomsmatterforyourhealthで積極的なキノコキャンペーンを開始しています。キノコに関する情報と、キノコが私たちの健康と将来にとって非常に重要である理由をお知らせください。* 私たちにあなたの入力を送ってください このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

* GDPRおよび著者情報に関連して使用が許可されている情報

免疫システムは、細胞、組織、臓器のネットワークで構成されており、これらが連携して感染から身体を保護し、全体的な健康を維持します。 キノコは他の果物や野菜と同様に、健康な免疫システムをサポートする上で積極的な役割を果たすことができます。

2015-2020年のアメリカ人のための食事ガイドライン1は、健康を維持し、病気のリスクを減らすために健康的な食事パターンを作成することの重要性を強調しています。 提案は次のとおりです。

•プレートの半分の果物と野菜を作ります。
•低脂肪で無脂肪の牛乳またはヨーグルトに移します。
•穀物の半分を全粒にします。 
•果物全体に焦点を当て、野菜を変化させます。
•より少ないナトリウム、飽和脂肪、追加の砂糖を飲んで食べます。
•タンパク質のルーチンを変える。

全体的なウェルネスに重要な栄養素オレゴン州立大学のLinus Pauling Instituteによって特定されたように、キノコに含まれるセレンやビタミンDやB2などの健康な免疫システムをサポートするために重要なさまざまな微量栄養素があります。

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出典：Mushroomcouncil.com

COVID-19が世界でのグリップを強化するにつれ、自分自身のためであれ、深刻な合併症を発症するリスクが高い可能性がある私たちの周りの人々を保護するために、ウイルスに感染しないようにする方法を自然に求める人が増えています。 。

しかし、コロナウイルスを撃退するワクチンはありませんが（世界中の科学者がたゆみなく作成するように努力していますが）免疫システムを強化して、このウイルスやそのような病気と戦うのに役立つ簡単で自然な手順があります。

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コロナウイルスには多くの不確実性があり、COVID-19を取得するリスクを完全に排除することはできません。 しかし、できることのXNUMXつは、できるだけ健康的に食べることです。

COVID-19を捕まえた場合、私たちの免疫システムはそれと戦う責任があります。 研究によると、栄養の改善が役立つ 最適な免疫機能をサポート.

感染と戦うために不可欠な微量栄養素には、ビタミンA、B、C、D、およびEと、ミネラルの鉄、セレン、および亜鉛が含まれます。

これが私たちの知っていることです これらの栄養素が私たちの免疫システムをどのようにサポートしているか 食べるために食べられる食べ物

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肉代用品の将来は植物に関係しないかもしれません。 食品メーカーは、新しい大豆、小麦、エンドウ豆をベースにした製品を市場に投入しようと競争していますが、少数の新興企業は、真菌からの新しい種類の肉の代替品の開発に懸命に取り組んできました。

新興分野のXNUMX社は、今年最初の製品の発売に向けて準備を進めています。 コロラド州ボルダーのエマジーフーズは、料理の専門家と協力してステーキの代替品を完成させ、新たに発表されたMeatiブランドでコロラド州のレストランでデビューします。

カリフォルニア州バークレーに本拠を置くプライムルーツ（以前のTerramino Foods）も、2020年に最初の製品を発売する予定です。エビ、ロブスター、マグロ、チキン、ソーセージ、ビーフ。