水、進行中の議論

15年2024月XNUMX日

栽培者と(またはコンサルタントと)話し合いを始めたい場合は、水やりについて話し始めます。
どのくらい、いつ、どのような散水方法。

ただし、意味をなすには、まず期間を定義する必要があります。 ケーシング土壌の水やりとキノコの水やりの間に水やりがあります。
このブログは、潜伏期間中のケーシング土壌の水やりについてです。 その期間に与えられる水は、ケーシング土壌を最大水分レベルにし、堆肥を適切な水分に保つためです。
ケーシングの段階でのフェーズ3の優れた堆肥は、水分が約60%になります。 3%まで高くなる可能性がある白い株の場合、茶色の株は1%または2%の乾燥機を好みます。 充填後、水をかけてコンポストをより高い水分レベルにすることはできません。 堆肥に水を与えることは可能ですが、それは、結実化期間中に消滅しなければならない自由水になります。
2〜4リットルの水を充填時または後で堆肥に与えることができますが、それが最大でなければなりません。 堆肥を冷やす必要がある場合でも。 これは、ケーシングに水を入れ、新鮮な空気と循環で蒸発させることにより、より適切に行うことができます。

ケーシング土壌自体は、7平方メートルあたり最大XNUMXリットルに加えて、もともとケーシングにあった水を処理できます。 確かに、白と黒の泥炭を含むケーシングについて話します。
7リットル以上が蒸発し、堆肥に入るか、排水口に流れます。
蒸発が2日あたり約10リットルになる可能性があることを考慮すると、蒸発による損失は約25リットルです。 液だれの損失、堆肥に残っている水、蒸発を数えると、約20リットルの水になります。 実際の状況では、これは平均で30〜XNUMXリットルの水の総量を意味します。 農場と時期によって異なります。 多くの場合、乾燥機の成長は生産の損失を意味し、より湿った状態での成長は、主にキノコの成長における成長の問題を意味します。
もう一つ注意すべき点は、散水方法です。 ケーシングへの水の圧力が高すぎないことを確認してください。 表面に損傷があり、蒸発に問題が発生するケースを何度も目にしました。

システムごとに圧力が異なります。不明な場合は、製造元にお問い合わせください。 定期的にノズルを掃除することは、ケーシングのレベルに応じて距離と高さを見ながら、適切な圧力と散水木の適切な調整を維持するのに役立ちます。
じょうろを保ちますが、上に乗らないでください!!

トゥイナーズ

15年2024月XNUMX日

1回目と2回目の休憩の間に成長するキノコはトゥイナーまたはキノコの間と呼ばれます。 彼らは休憩の終わりにたくさんの水を持っていたので非常に硬いキノコですが、その水のために一度摘むとすぐに変色します。 ただし、内部は白であるため、スライスに使用するのに非常に適しています。 世界中の多くの農場がトゥイーンを栽培しており、スライスした製品にのみ使用しています。 ただし、トゥイーンが多い場合は、2回目のブレークでピンの数に悪影響を与える可能性があります。 成長するトゥイナーの量を制御し、棚全体にうまく広げる必要があります。 いくつかのスポットに多くのトゥイーンが一緒にある場合、2番目のブレークはうまく発達できず、歩留まりが失われます。 一部の農場では、収穫管理者がトゥイーンで余分な収穫を行っているのに、通常は最高品質のキノコを選ぶ2回目の休憩でその余分な収穫が失われることに気づいていません。

それはあなたがトゥイナーを育てることができないという意味ではありません。 一部の農場では、2回目の休憩でピンの数を制御するためにそれらを使用しています。 それらをベッドの上にうまく広げたままにするだけで、2番目の休憩キノコの量を制御することができます。 1回目の休憩後はベッドをきれいに掃除します。2日間は摘み取らないでください。3日目は休憩の合間にうまく管理してください。 2番目の休憩が自然に発生するのを確認した場合は、さらにトゥイーンを残すことができます。2番目の休憩が一部の場所で苦労している場合は、休憩の間に開いて、そこでさらにいくつかを選択する必要があります。 総生産量から最高の利益を得るには、それを適切に計画および管理する必要があります。

Erik de Groot
グローバル農業サービス
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これを一目で見ると、次のように言うかもしれません。充填はピッキングとはそれほど関係がありません。 しかし、それは多くの人が考えるよりも重要です。 最初のフラッシュのピッキングを開始する前に、ピッキング マネージャーは計画を立てます。 部屋はいつ始まりますか? クラスターまたはプレランナーを選択する必要がありますか? たとえば5日間のピッキング中に、この部屋に何人のピッカーが必要ですか? そして重要なことは、部屋の活動は何ですか? これは、ピッキングの 2 日目からの成長について対話する必要があります。 そして、これが部屋の塗りつぶしが物語に入るところです。

ピッキングを始める前に、ピッキングマネージャーと栽培者はこの部屋について話します。 これは、ピンが伸びた瞬間から開始する必要があります。つまり、その部屋の選択を開始する約 4 日前です。 ピッキングマネージャーは、その週の予想売上高、キノコの望ましいサイズ、および利用可能なピッカーの数についての知識を持っています。 栽培者は、堆肥の活動、株、および発生するピンの数に関する部屋の知識を持っています。 均等な部屋は評価しやすいですが、詰め物が不均一だったり、2 種類の堆肥が使用されていたりすると、話は少し難しくなります。 栽培室は不均一になり、片側が早く始まる可能性があります。 片面はより多くのキノコを与える可能性があり、これはピッキングがすべての棚で同じではないことを意味します。 そして、より大きな部屋を建てる傾向があるので、より多くの堆肥のトラックが部屋に詰め込まれます。 そして、堆肥のすべてのトラックの負荷は少し異なる可能性があります。 時には構造的に、時には水分含有量において、そして量的にさえ。 そして、コンバイン充填機のオペレーターが機械の設定を変更したいときはいつでも。 多くの場合、彼の命令は堆肥をいっぱいにすることです。 すべての棚がいっぱいで、堆肥が堆肥ヤードに戻ったり、堆肥が捨てられたりすることはありません。 しかし、設定を変えることで、堆肥の温度変化も変化します。 塗りつぶしがXNUMXcm深くなると、フラッシュが開始されるまでにXNUMX日の差が生じる可能性があります。 成長するキノコの数にも影響します。 そして、フラッシュの間、一方の側は他の側よりも速く成長します。

したがって、充填時の一般的な指示は、変更を加えないようにする必要があります。 堆肥が少し残っているか、棚の一部が満たされていない方がよいでしょう。 さらに良い方法は、クロス コンベヤーを使用して XNUMX 台のトラックを一度に充填することです。 こうすることで、XNUMX 台のトラックからの堆肥が混合され、違いが排除されます。 別の方法は、堆肥ヤードでトラックの混合充填を行うことです。 したがって、レイヤーを塗りつぶし、別のトラックの別のレイヤーを塗りつぶしてから、トラックを循環させます。 もちろん、可能な限り最良の方法は、トラックへの混合充填と、充填時に組み合わせた荷降ろしを行うことです。 そうすれば、成長はずっと簡単になります。 栽培者は必要な数のキノコを生産する可能性が高くなり、摘み取りもはるかに正確になります。


 

きのこ農場で最もよく見られる病気の3つは、真菌Verticilliumfungicolaによって引き起こされる乾燥気泡です。 農場で感染しやすく、病気は非常に感染性が高いため、農場全体に急速に広がる可能性があります。 特に多くのピッカーが働いている大きな農場では、乾いた泡は非常に速く広がり、多くの損傷を引き起こす可能性があり、XNUMX回目の休憩が失われる可能性があります。 ピッカーは、感染を早期に検出できるように、乾燥した泡に関するすべての情報を取得する必要があります。

2021年ブログ第7週記事ドライバブル

2回目の休憩で乾いた泡。

乾燥した泡は一般に、風が強く、ほこりっぽい状態の農場周辺の胞子によって引き起こされます。 風が強い外の空気中のほこりでいっぱいになる日には、乾燥した泡を農場に入れることが非常に可能です。 彼が最初の休憩の前に彼らが発見されたとき、感染は充填時にやって来ました。 中に入ると、胞子がうまく処理されなければどこにでもあるのは時間の問題です。 農場の衛生状態をチェックする必要があります。特に、茎のビンなど、きのこ廃棄物に使用されるすべての材料をよく見てください。 泡の胞子は、よく掃除しないとそこに存在し、材料が部屋の間を移動している場合に広がる可能性があります。 また、ピッカーは感染拡大の懸念もあります。 胞子は粘着性があるので、泡に触れた後に触れるものはすべて感染する可能性があります、注意してください!!!、それは急速に進む可能性があります。


泡を取り除くことももちろん非常に重要です。 ピッカーが泡を認識せず、乾いた泡に触れながらキノコを摘んでいる場合、感染率を制御することは常に困難です。 それらをよく教育し、ピッカーにジアスターゼとそれが農場の結果に与える大きなリスクについて知らせる必要があるのと同じくらい多くの情報を広めます。 特別な乗組員が正しい方法で感染を処理できるように、彼らまたはピッキングリーダーに感染を報告させます。


ピッカーが泡を認識したら、次のステップはできるだけ早く感染を取り除くことです。 泡を取り除くときは、胞子を広げないようにしてください。これにより、4〜5日以内に泡が増えます。 ウェットティッシュを使用して感染したスポットを覆い、広がりを避け、ビニール袋を使用してケーシングの汚れを含むすべてのスポットを取り除きます。 気泡と周囲のケーシング土が入ったらすぐにバッグを閉じ、できるだけ早くバッグを農場から取り出します。 患部の部屋に置いておき、調理後に取り除くこともできます。 それを取り除いた後、感染した領域を覆うために塩またはアンモニアを使用し、感染が広がっているかどうかを確認するために毎日その領域を検査します。


それはすべて、良好な衛生、組織、教育に帰着します。 感染は突然発生する可能性がありますが、脅威にさらされた場合、正しい方法を迅速に停止することもできます。 部屋が摘まれたり水を与えられたりする前に感染が取り除かれるようにそれをうまく整理してください、それらは胞子が広がる瞬間です。 誰もが病気を認識し、何をすべきかを知っていて、正しく対処すれば、より大きな問題を回避することができます。 乾燥した泡だけでなく、衛生も重要であり、過小評価してはなりません。

Erik de Groot
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水、進行中の議論

15年2024月XNUMX日

栽培者と(またはコンサルタントと)話し合いを始めたい場合は、水やりについて話し始めます。
どのくらい、いつ、どのような散水方法。

ただし、意味をなすには、まず期間を定義する必要があります。 ケーシング土壌の水やりとキノコの水やりの間に水やりがあります。
このブログは、潜伏期間中のケーシング土壌の水やりについてです。 その期間に与えられる水は、ケーシング土壌を最大水分レベルにし、堆肥を適切な水分に保つためです。
ケーシングの段階でのフェーズ3の優れた堆肥は、水分が約60%になります。 3%まで高くなる可能性がある白い株の場合、茶色の株は1%または2%の乾燥機を好みます。 充填後、水をかけてコンポストをより高い水分レベルにすることはできません。 堆肥に水を与えることは可能ですが、それは、結実化期間中に消滅しなければならない自由水になります。
2〜4リットルの水を充填時または後で堆肥に与えることができますが、それが最大でなければなりません。 堆肥を冷やす必要がある場合でも。 これは、ケーシングに水を入れ、新鮮な空気と循環で蒸発させることにより、より適切に行うことができます。

ケーシング土壌自体は、7平方メートルあたり最大XNUMXリットルに加えて、もともとケーシングにあった水を処理できます。 確かに、白と黒の泥炭を含むケーシングについて話します。
7リットル以上が蒸発し、堆肥に入るか、排水口に流れます。
蒸発が2日あたり約10リットルになる可能性があることを考慮すると、蒸発による損失は約25リットルです。 液だれの損失、堆肥に残っている水、蒸発を数えると、約20リットルの水になります。 実際の状況では、これは平均で30〜XNUMXリットルの水の総量を意味します。 農場と時期によって異なります。 多くの場合、乾燥機の成長は生産の損失を意味し、より湿った状態での成長は、主にキノコの成長における成長の問題を意味します。
もう一つ注意すべき点は、散水方法です。 ケーシングへの水の圧力が高すぎないことを確認してください。 表面に損傷があり、蒸発に問題が発生するケースを何度も目にしました。

システムごとに圧力が異なります。不明な場合は、製造元にお問い合わせください。 定期的にノズルを掃除することは、ケーシングのレベルに応じて距離と高さを見ながら、適切な圧力と散水木の適切な調整を維持するのに役立ちます。
じょうろを保ちますが、上に乗らないでください!!

 

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