世界の機能性キノコ市場は25,415.12年に2020百万米ドルと評価され、予測期間8.44-2021の間に2026%のCAGRを登録すると推定されています。

免疫の健康をサポートするキノコは、COVID-19パンデミックの開始以来恩恵を受けており、キノコのカテゴリー全体に引き継がれている食品、飲料、栄養補助食品のメーカーから高い関心が寄せられています。

チャガ、霊芝、椎茸、コーディセプス、カワラタケなど、免疫力をサポートするきのこを使ったサプリメントなど、安全で自然な免疫力をサポートする健康製品に対する高い需要があります。
-長期的にも、機能性きのこはさまざまなヘルスケア製品や医薬品に応用されることが期待されており、食品および飲料分野でのきのこの適用性が高まっています。 きのこ成分を注入した製品がセルフケアのトレンドの大きな部分になりつつあり、認識可能な配信形式のソースと印象的な健康上の利点を提供するため、市場の需要は予測期間にわたって成長し続けると予想されます。

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情報源: レポートリンカー


菌類も致命的です!

28 年 2024 月 XNUMX 日

私たちはほとんどの菌類が見た目が美しいことを知っており、それらの多くも非常においしいです。 しかし、それらが致命的である可能性があることは、インドの患者でまれな黒菌が発見されたことを証明しています。 この国では、黒キクラゲ感染症(ムコルミオーシス)が発生しています。

感染症は様々な真菌によって引き起こされます。 これらのいわゆるムコルマイセテスは、土壌、土、腐敗した葉や木などの腐敗した物質の上で成長します。 人々は、空気やほこりに浮かんでいる真菌の胞子を吸入することによって感染します。 これらの胞子は鼻腔や副鼻腔に閉じ込められ、それが病気の原因です。

胞子にさらされたすべての人が感染するわけではありません。 しかし、インドでの症例数の増加は、おそらくコロナを患っていたために免疫系が低下した患者に現れる病気によるものです。 Covid-19と戦うために使用される薬との関連も見られます。 糖尿病の人はまた、感染症に非常に敏感です。

この病気は神経、脳、肺に感染します。 真菌が脳に広がると、死亡のリスクは50%になります。 早期診断は命の恩人になる可能性がありますが、それでも感染と戦うことは困難な作業になります。

私たちは皆、困難で困難な時期を経験しています。 今まで経験したことのない時代、そしてうまくいけば私たちは皆、それから回復することができます。 私たちの健康は、お互いを大切にするだけでなく、焦点を合わせる最も重要なことです。 たぶん、私たちはこれまで以上に近くなっています!

このコロナウイルスは、私たちの健康に加えて、キノコビジネスにも大きな影響を及ぼします。うまくいけば、すべての人がそれに対処する方法を見つけたでしょう。 多分あなたの革新のロードマップを加速するかもしれません!

キノコマッターとして、私たちはこの時期に、世界中の人々により近づき、より意味のあるものになる方法を自問しました。 したがって、キノコの健康上の利点に焦点を当て、キノコが消費者にとってより効果的な方法であることを確認します。

キノコに関するウェブサイトとソーシャルメディアチャンネル#mushroomsmatterforyourhealthで積極的なキノコキャンペーンを開始しています。キノコに関する情報と、キノコが私たちの健康と将来にとって非常に重要である理由をお知らせください。* 私たちにあなたの入力を送ってください このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。 アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にする必要があります。

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免疫システムを養う

28 年 2024 月 XNUMX 日

免疫システムは、細胞、組織、臓器のネットワークで構成されており、これらが連携して感染から身体を保護し、全体的な健康を維持します。 キノコは他の果物や野菜と同様に、健康な免疫システムをサポートする上で積極的な役割を果たすことができます。

2015-2020年のアメリカ人のための食事ガイドライン1は、健康を維持し、病気のリスクを減らすために健康的な食事パターンを作成することの重要性を強調しています。 提案は次のとおりです。

•プレートの半分の果物と野菜を作ります。
•低脂肪で無脂肪の牛乳またはヨーグルトに移します。
•穀物の半分を全粒にします。 
•果物全体に焦点を当て、野菜を変化させます。
•より少ないナトリウム、飽和脂肪、追加の砂糖を飲んで食べます。
•タンパク質のルーチンを変える。

全体的なウェルネスに重要な栄養素オレゴン州立大学のLinus Pauling Instituteによって特定されたように、キノコに含まれるセレンやビタミンDやB2などの健康な免疫システムをサポートするために重要なさまざまな微量栄養素があります。

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出典:Mushroomcouncil.com

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