ケールとバジルのペスト ズードル マッシュルーム添え

ヤン25、2023

電光石火の前菜を作るには、エアフライヤーにマッシュルームを入れてみてください。 クリーミーなガーリック アイオリ ディップを添えてクリスピーなスナックにしたり、サンドイッチに加えてさらにクランチしたりしてください。

成分

刻んだケールの葉 2カップ
軽く詰めたバジルの葉 1/4カップ
8大さじエキストラバージンオリーブオイル
ニンニク 2片のみじん切り
すりおろしたてのパルメザンチーズ 大さじ4
2大さじ松の実
小さじ1/2の細かい海塩
みじん切りにした白いボタン マッシュルーム 8 オンス
中サイズのズッキーニ 3 本 (約 1 1/2 ポンド) をズードル状にカット
味わう上質な海塩

説明書

ケール、バジル、大さじ 4 杯のオリーブ オイルを小さなフード プロセッサーまたはシングル サービング ブレンダーのカップに入れます。 すべての材料が混ざり、ケールが細かく刻むまで、10 秒間隔でパルスします。 さらにオリーブオイル大さじ2、にんにく、パルメザンチーズ大さじ2、松の実、海塩を加える。 すべての材料が細かく刻み、厚いドレッシングに変わるまで、10 秒間隔でパルスします。 残りの大さじ2杯のオリーブを大きくて深いフライパンで中強火で加熱します. きのこを加えて、柔らかくなるまで2分間調理します。 ズードルを加えて、柔らかくなり始めるまでさらに 2 ~ 3 分煮ます。 ペストを注ぎ、さらに1分間調理してすべての材料を加熱します. 残りの大さじ2杯のパルメザンチーズを飾り、提供する前に塩で味を調えます.

ソース: https://www.mushroomcouncil.com

 

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