目標を達成するための良いよろめき

Mar 27、2023

キノコ農園の目標は、とりわけ次のとおりです。

•市場の要件を満たす
•可能な限り低い収穫コストで良質

市場の要件を満たすために、農場は毎日ほぼ同じ量のキノコを週XNUMX日必要とします。 売上に応じて、ある日は他の日よりも少し多いかもしれません。 これは通常、週XNUMX日を選ぶことを意味します。



週末に摘み取る国のほとんどでは、費用がかかるため、ターゲットは可能な限りそれを避けるか、摘みやすいキノコを用意することがよくあります。 摘み取りのコストを比較的低くするためには、XNUMX日あたり多かれ少なかれ同じ量のキノコを用意することも役立ちます。 したがって、ピッカーの計画とピッカーが必要とする数の計算は簡単です。 これをすべて達成するには、きのこの良いよろめきが絶対必要です。 これは、ケーシングの土壌とケーシングの処理方法の選択から始まります。

ケーシングのきめ細かく構造化され、完全に仕上げられた層は、多くの場合、最初のフラッシュでキノコが多すぎて、ピッキング期間がわずか3〜4日になることをもたらします。 そのため、表面の開いた仕上げの粗いケーシングを選択すると、最初のフラッシュをずらすのに役立ちます。

次に、次の重要なツールは、結実またはピン止めです。 時間をかけて部屋を冷やしてください。 少なくとも2日間にわたってCO11と室温を徐々に下げます。 最初は、室温を約20〜2日間3℃前後に保つことができます。 とにかく、堆肥は数日後に続きます。

毎日同じ手順で構築し、湿度を必要な設定値に保ちます。 結実の最初の95日間は4%、1日あたり2%の低下。 RHで帯域が狭く設定されていることを確認してください。たったXNUMX%の偏差で、非常にひどく必要な驚異的なコストがかかる可能性があります。 したがって、この期間に時間をかけることにより、ピッキング中に時間とお金を節約できます。

ただ覚えておいてください、不均一に見えるほど良くなります。 そして、あまりにも多くのキノコを探してはいけません。

 

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