4月の23と24に、ロシアのキノコの日がモスクワのアジムットオリンピックホテルで開催されました。 毎年イベントは世界中からより多くの専門家を魅了しています。 そしてすでに入り口で、これが例外ではないことが明らかになりました。
キノコの日の間に、2日間の国際会議「ロシアのキノコの成長：新たな成長の質」が開催され、ロシア、ヨーロッパ、アジアの機器やサービスの製造業者が話しました。 今回のカンファレンスでは、ロシア市場に新しい商品、ChampFoodサプリメントとLambert菌糸体を紹介できました。 ランバートは革命的なスピードスポーンをロシアの聴衆に提示しました、そしてそれは現在のそれらの間で大きな関心を呼びました。
会議は2018と初期の2019でロシアにおけるシャンピニオンの生産と消費を発表しました。 私は、年間70,000トンのキノコの総生産量で、操業中および建設中のキノコ企業の経営者と話す機会がありました。 ロシアのきのこ生産の急成長はきのこの小売価格と卸売価格の順調な成長を背景に行われていることに注意することは重要です。

近い将来、製造業者間の競争は激しくなり、企業の成功を左右する主な要因は経営の質です。 ロシアにはそのような専門家はほんの数人しかいないので、大きのこ企業の経営文化は設備や菌糸体と同じ方法で輸入されるべきです。 ロシアでの機器やサービスの長期販売、さらには投資の可能性を高めるためには、機器や資材だけでなく生産文化も供給する必要があります。 さらに遠くなればなるほど、より重要な資源にアクセスできるようになりますが、投資の回収はその利用の文化にますます依存するようになります。