Con l'avvicinarsi dell'inverno, i consumatori iniziano ad adornarsi con giacche calde e a gioire dell'allegria del periodo festivo. Tuttavia, un forte senso di terrore può spesso insinuarsi nella mente di molti durante questo periodo, mentre un torrente di pendolari che tossiscono e sputano minaccia di rovinare il loro divertimento. Tuttavia, potrebbe esserci una speranza per questi aspiranti festaioli, poiché molti nutraceutici hanno mostrato notevoli promesse in termini di supporto alla salute immunitaria, anche durante la temuta stagione influenzale.

Attualmente, esiste una vasta gamma di ingredienti funzionali che hanno dimostrato di promuovere la salute immunitaria, tra cui biotici, botanici e vitamine. Tuttavia, c'è un gruppo di nutraceutici che sta diventando sempre più popolare in quest'area negli ultimi anni, e sono i funghi.

Sebbene i funghi siano stati usati per secoli nella medicina naturale, gli scienziati hanno recentemente scoperto il loro potenziale per supportare la salute intestinale, la cognizione e la concentrazione. Ulteriori ricerche hanno anche evidenziato il potenziale dei funghi funzionali per potenziare la salute immunitaria, sia tramite assunzione alimentare che tramite integratori. Per saperne di più sul potenziale delle specie fungine nello spazio della salute immunitaria, Annabel Kartal-Allen ha parlato con Bill Chioffi, Chief Operating Officer presso Nammex.

Fonte: Rivista NBR