MYCO, un produttore britannico di Hooba, una proteina del fungo ostrica, annuncia di essersi assicurato un ex stabilimento di 20,000 piedi quadrati a Leeming Bar, nel North Yorkshire, con l'intenzione di trasformarlo in un'unità agricola verticale e un impianto di sviluppo di prodotti per alternative sostenibili alla carne . “Questo nuovo sito è un…