La crescente domanda di alimenti confezionati sostenuta da un numero crescente di grandi magazzini probabilmente contribuirà al mercato globale dei funghi. Fortune Business Insights ha annunciato un rapporto intitolato "Dimensione del mercato dei funghi, quota e tendenza globale per tipo di cultivar (pulsante, Shiitake, ostriche, latteo, paglia, Reishi), tipo di prodotto (funghi freschi, funghi secchi, funghi congelati), previsioni geografiche fino al 2026. " Il fungo offre vari benefici per la salute come la prevenzione da malattie come il cancro e altri. Si prevede che ciò aumenterà la domanda.

Alcune delle aziende chiave presenti nel mercato globale dei funghi sono

o Phillips Mushroom Farms Inc.
o Bounduelle Fresco Europa
o Agro Dutch Industries Ltd.
o Ecolink Baltico
o Funghi di Monterey Inc
o Fungo Hughes
o California Mushroom Farms Inc. e The Mushroom Company.

Il rapporto classifica il mercato globale in termini di vari segmenti. In termini di regione, l'Asia del Pacifico ha detenuto una quota considerevole nel mercato globale nel 2018. Si prevede inoltre che la regione si espanderà a un ritmo impressionante. A causa dell'aumento della popolazione in India e Cina, è probabile che la domanda di funghi aumenti nel periodo previsto. Oltre a questo, queste nazioni stanno assistendo a un alto livello di cibo nutrizionale, che dovrebbe aumentare il tasso di crescita nel mercato globale.

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