Ingredienti:
50g Funghi freschi
50g Fungo di ostrica
50g tofu
Alcuni funghi neri
Carota
Cumino
Pepe in polvere
Aceto speziato
Ginger
50g Fungo di ostrica
50g tofu
Alcuni funghi neri
Carota
Cumino
Pepe in polvere
Aceto speziato
Ginger
aglio
Sale
Sale
Passi di cottura:
1. Lavare i funghi e tagliarli a metà, lavare i funghi ostrica e spezzarli.
2. Tagliare il tofu a pezzi, immergerlo nell'acqua e aggiungere il sale, immergere il fungo nero e tagliarlo a brandelli, tagliare la carota a brandelli, tagliare il cumino a pezzi, tagliare l'aglio a pezzi e tagliare lo zenzero a brandelli.
3. Aggiungi olio nella pentola, mescola le fette di zenzero e la carota e poi aggiungi il fungo e il fungo di ostrica.
4. Aggiungi tofu e acqua nella pentola e aggiungi una ciotola d'acqua.
5. Aggiungi le fette di fungo nero e continua a mescolare.
6. Aggiungi altri condimenti secondo i tuoi gusti, infine spegni il fuoco e aggiungi i segmenti di cumino.