Mycelium, non sempre il tuo migliore amico

Può 08, 2019

Troppo spesso ci sono problemi con i secondi svuotamenti. Il primo colore è piuttosto normale ma non straordinario. Il problema inizia a mostrare il terzo giorno di raccolta di quel primo svuotamento per perdita di qualità e le seconde vampate non tornano come dovrebbero.
Se il terreno dell'involucro di queste stanze viene esaminato attentamente, sembrerà che qualunque sia l'acqua, è ancora molto secco. Tutta l'acqua data dopo il primo colore sembra essere sparita prima ancora che il colore sia iniziato.
Il più delle volte c'è troppo micelio in quel terreno. Un problema che c'era già prima dell'inizio del primo colore, ma in realtà mostra nel secondo.
In quel momento il problema non può più essere risolto. Bisogna cercare soluzioni prima ancora che inizi la fruttificazione.
Le soluzioni consistono nella scelta del terreno dell'involucro, la quantità di acqua su quel terreno di rivestimento durante l'incubazione, il modo di irrigazione e nel controllo del clima durante l'incubazione del terreno.

Troppo micelio provoca fili di micelio troppo fini e quindi una mancanza di trasporto d'acqua ai funghi. Il micelio si asciuga molto velocemente e troppo micelio forma una crosta insieme al terreno dell'involucro. Quello che serve è un tipo di micelio spesso e bianco. Solo questo può garantire funghi forti, pesanti e bianchi. Soprattutto nelle seconde vampate.

Henk van Gerwen

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