Secondo la citazione dei funghi fornita da Hubei Jingzhou Lianghu Vegetable Wholesale Market, a febbraio 27, Hericium erinaceus e Auricularia polytricha sono due varietà che mostrano un aumento dei prezzi.

1. Il prezzo di Hericium erinaceus è passato da 17 a 18 CNY per kg, mostrando il 6% di aumento di gamma.
2. Il prezzo di Auricularia polytricha è passato da 4 a 5 CNY per kg, mostrando 25% di range di incremento.

Al contrario, entro febbraio 27, fungo Shiitake, fungo Shiitake Superior, fungo Enoki, fungo Shimeji marrone, fungo bianco di faggio, fungo Oyster King e fungo Oyster sono varietà 7 che mostrano un calo dei prezzi.

1. Il prezzo del fungo Shiitake è sceso da 16 a 13 CNY per kg, indicando il 19% di declino.

2. Il prezzo del fungo Shiitake Superior è sceso da 20 a 18 CNY per kg, indicando il 10% di declino.

3. Il prezzo del fungo Enoki è sceso da 9 a 7.5 CNY per kg, indicando il 17% di declino.

4. Il prezzo del fungo marrone Shimeji è sceso da 22.5 a 16.7 CNY per kg, indicando il 26% di declino.

5. Il prezzo del fungo di faggio bianco è sceso da 23.3 a 18.7 CNY per kg, indicando il 20% di declino.

6. Il prezzo del fungo di ostrica King è sceso da 8.5 a 7 CNY per kg, indicando il 18% del range di declino.

7. Il prezzo del fungo di ostrica è sceso da 8 a 7 CNY per kg, indicando il 13% del declino.
"Il prezzo di cornucopia di Pleurotus, funghi di mare, Cordyceps sinensis, Pleurotus geesteranus e fungo nero è rispettivamente a 10 CNY, 14 CNY, 24 CNY, 14 CNY e 8 CNY per kg nel nostro mercato. Dopo il capodanno cinese, la temperatura inizia a salire, il che si traduce in un calo delle vendite di funghi. Nei prossimi tempi, il prezzo del fungo è ancora possibile scendere ", afferma calorosamente il responsabile del mercato all'ingrosso ortofrutticolo dell'Hubei Jingzhou Lianghu.