Giovedì scorso 19 2018, il National Mushroom Day (DNP) è organizzato per la sesta volta da Scelta Mushrooms, Delphy, LTO Mushrooms e Mushroom Valley. Il tema è "Accelerare il mondo dei funghi".

L'ultima edizione di DNP è stata organizzata presso la fattoria dei funghi Sikes a Ysselsteyn.

Location questa volta è The Scelta Institute of Scelta Mushrooms in Venlo. Il focus di questa azienda è lo sviluppo di prodotti innovativi nel settore della salute, del gusto e della sostenibilità, anche un tema durante la Giornata dei funghi. Altri temi di attualità sono: come leghiamo i nostri (futuri) dipendenti al settore dei funghi attraverso nuove forme di istruzione e formazione? Quali sono le capacità di HighTech e ICT per il nostro processo di produzione?

Varie aziende presentano le loro innovazioni, come le tecniche di elaborazione dei campioni. Ciò che lega tutte le materie è l'idea: "Come può l'Olanda rimanere leader nell'agricoltura a base di funghi in tutto il mondo?". Raggiungere questo significa raccogliere le opportunità insieme. Questo è il credo del co-organizzatore Mushroom Valley, una piattaforma di società cooperative all'interno del settore dei funghi, che si concentra sulla formazione, la conoscenza e la promozione.

Il rapido sviluppo è possibile solo con solide aziende di coltivazione con conoscenza. Questa conoscenza è ampiamente disponibile durante DNP. Le problematiche sono legate ai dati di coltivazione e alle prestazioni di produzione, alla comunicazione e alla formazione del personale delle fattorie e dei fornitori di funghi. I coltivatori sono motivati ​​a continuare, in collaborazione con colleghi, fornitori o istituti di conoscenza, nello sviluppo della conoscenza e nell'innovazione pratica delle loro attività. C'è spazio per presentare innovazioni nel settore.

Niek de Ligt, formatore di Delphy Mushrooms: "Nei prossimi anni i cambiamenti all'interno delle fattorie accelereranno, il collegamento è quindi una necessità per le aziende di coltivazione e i loro fornitori, ecco perché abbiamo iniziato quest'anno con i" Champignons, de toekomst " Questo corso aiuterà sia i dipendenti del settore primario che quelli periferici per un futuro promettente ".

Dato che sei abituato a DNP, c'è anche spazio per il networking. Il cibo è fornito e c'è una bevanda di chiusura. Per informazioni, partecipazione e registrazione, vedi www.denationalepaddenstoelendag.nl.

Fonte: Affari dei funghi