Briciole di pane

Mercato di Yunnan Guanshang: analisi del prezzo dei funghi

Dec 20, 2019

Secondo la citazione dei funghi fornita dal Yunnan Guanshang Vegetable Market, il 20 dicembre, il fungo ostrica reale, il fungo pulsante, il fungo Enoki e il fungo di mare sono 4 varietà di funghi che mostrano un aumento dei prezzi.

1. Il prezzo del fungo di ostrica King è passato da 6 a 7.5 CNY per kg, indicando il 25% di aumento della gamma.

2. Il prezzo del fungo pulsante è passato da 14.3 a 15.7 CNY per kg, indicando il 10% di incremento.

3. Il prezzo del fungo Enoki è passato da 8.3 a 9 CNY per kg, indicando il 8% di incremento.

4. Il prezzo del fungo di frutti di mare è passato da 10.5 a 11.5 CNY per kg, indicando il 10% di aumento della gamma.

Al contrario, entro il 20 dicembre, il fungo di ostrica, l'Agrocybe cylindracea, il Pleurotus nebrodensis e il Pleurotus cornucopiae sono 4 varietà che mostrano un calo dei prezzi.

1. Il prezzo del fungo di ostrica è sceso da 7.5 a 5.8 CNY per kg, indicando il 23% del declino.

2. Il prezzo di Agrocybe cylindracea è sceso da 11.5 a 11.4 CNY per kg, indicando 1% dell'intervallo di declino.

3. Il prezzo del Pleurotus nebrodensis è diminuito da 22.5 a 22 CNY per kg, indicando il 2% di declino.

4. Il prezzo di Pleurotus cornucopiae è sceso da 10 a 7 CNY per kg, indicando 30% del range di declino.

“Il prezzo del fungo shiitake, del fungo di faggio bianco e del fungo shimeji marrone è rispettivamente di 13 CNY, 15.8 CNY e 17.5 CNY per kg. Recentemente, il prezzo del fungo Onoki e King Oyster mostra un significativo intervallo di crescita mentre il prezzo di Oyster, Pleurotus cornucopiae e Pleurotus nebrodensis è evidentemente in calo nel nostro mercato ”, ha affermato con passione il manager del mercato ortofrutticolo Yunnan Guanshang.

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