In questo podcast SynBioBeta, John Cumbers parla con Eben Bayer, CEO di Ecovative, un'azienda pionieristica in prima linea nello sviluppo di materiali sostenibili utilizzando il micelio. John ed Eben discuteranno del viaggio di Ecovative verso la creazione di un miliardo di libbre di micelio, esploreranno alcune delle tecnologie agricole all'avanguardia utilizzate nella coltivazione dei funghi e discuteranno del potenziale di trasformazione delle nuove colture di micelio nei beni di consumo. Inoltre, John ed Eben approfondiranno l'uso esclusivo dell'intelligenza artificiale e dei gemelli digitali da parte di Ecovative.

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