• La collaborazione apre le porte ai mercati emergenti dei prodotti a base di micelio, offrendo agli agricoltori nuove strade per l’espansione del business.
  • Agli agricoltori verranno forniti formazione e supporto completi, garantendo la perfetta integrazione di questa tecnologia nelle loro operazioni.


GREEN ISLAND, NY, 6 dicembre 2023 — Oggi segna una pietra miliare significativa poiché Ecovative, leader nei materiali a base di micelio, e Limbraco International BV, produttore leader di macchine agricole per funghi, annunciano con orgoglio un'alleanza strategica per la produzione di attrezzature agricole specializzate per la produzione delle colture AirMycelium™, fiore all'occhiello di Ecovative. Questa collaborazione è focalizzata sullo sviluppo di attrezzature all’avanguardia per il riempimento e la raccolta, volte a introdurre nuove colture di micelio di alto valore nel settore della coltivazione dei funghi e ad accelerare la crescita del settore dei materiali per il micelio.

"Siamo entusiasti di questa partnership con Ecovative", afferma Frank Cornelissen di Limbraco International BV. "Rappresenta una fusione di tecnologia all'avanguardia e nuovi mercati, volta a fornire ai coltivatori di funghi gli strumenti di cui hanno bisogno per avere successo in un settore emergente e competitivo."

La tecnologia di Ecovative sblocca un nuovo raccolto di micelio di funghi da utilizzare in materiali di moda e carni non animali. La tecnologia è progettata per integrarsi direttamente con le fungaie esistenti, consentendo ai coltivatori di funghi di aggiungere rapidamente alle loro strutture linee di prodotti di alto valore e in rapida crescita.

Per portare la fiorente industria basata sul micelio sul mercato su larga scala, i macchinari di Limbraco includono attrezzature progettate su misura che garantiscono rese costantemente elevate e materiale di qualità se abbinati al processo di coltivazione brevettato di Ecovative. Un progetto pilota di successo con Whitecrest Mushrooms, una grande azienda agricola commerciale di funghi nell’Ontario, Canada, ha dimostrato la fattibilità di questo approccio e l’azienda agricola dedicherà metà della sua capacità di produzione di funghi alla nuova tecnologia AirMycelium nel 2024.

“Le apparecchiature sofisticate e affidabili di Limbraco sono essenziali per soddisfare i requisiti unici della coltura di micelio di Ecovative, AirMycelium.” Gavin McIntyre, Direttore Commerciale di Ecovative, ha affermato: "Questa alleanza strategica è un passo significativo verso l'incremento della produzione di nuove colture di micelio di alto valore per i coltivatori di funghi, che hanno un immenso potenziale per il cibo e la moda".

L'annuncio arriva dopo un anno di stretta collaborazione tra Ecovative e Limbraco. L'accesso ai macchinari per la produzione del micelio di Ecovative e Limbraco sarà esclusivo della rete di coltivazioni di funghi di Ecovative. Per informarsi sulle opportunità o diventare un coltivatore a contratto, visita ecovative.com.

Informazioni su Ecovative:
Ecovative è una società di scienza e progettazione biologica che promuove la tecnologia del micelio per trasformare le industrie con materiali di alta qualità e rispettosi della Terra. Fondata nel 2007, Ecovative rende i materiali e i prodotti relativi al micelio commercialmente competitivi e accessibili a tutti. Sfruttando la sua fonderia di micelio, la capacità produttiva dedicata e una serie di partner leader del settore, Ecovative produce materiali migliori per le esigenze quotidiane. Per saperne di più, visitare ecovative.com.

Informazioni su Limbraco:
Da oltre 50 anni Limbraco è attiva nella meccanizzazione, automazione e fornitura di impianti completi nell'intero settore della fungicoltura. Grazie alla conoscenza e alla tecnologia interne, Limbraco è in grado di offrire progetti chiavi in ​​mano, sia nei Paesi Bassi che in tutto il mondo. Ciò significa l'ingegneria, la costruzione, la tecnologia dei macchinari e i sistemi di climatizzazione necessari per una fungaia nel suo insieme. Tutti i componenti specifici sono prodotti internamente, ad esempio camion per il prelievo, nastri trasportatori, porte speciali, unità climatiche, armadi di controllo, ecc.

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EuroMycel è entusiasta di annunciare il lancio del loro nuovissimo sito web! Sfoglia per informazioni dettagliate sulla loro storia, filosofia e varietà di micelio. Scopri il loro processo di produzione, la creazione del prodotto e incontra il loro team. Oggi puoi dare una sbirciatina al viaggio di EuroMycel.

Storia di EuroMycel
Fondata nel 1868, Royal Champignon è stata la pioniera dell'industria dei funghi nella Valle della Loira. Dopo la fusione con il Gruppo Guilbaud, EuroMycel, una volta filiale del Gruppo Guilbaud e ora parte di France Champignon, è diventata uno dei principali produttori storici di spawn.

Il gruppo è cresciuto a partire dagli anni '1950 attraverso l'espansione esterna, consentendo capacità di innovazione nello sviluppo del prodotto fino alla distribuzione. EuroMycel ha acquisito un'esperienza straordinaria e una collezione di varietà unica, che si è tradotta in un "savoir-faire" distintivo.

Filosofia
EuroMycel ritiene che la genetica dell'Agaricus bisporus non limiti la biotrasformazione. Usano un processo di condizionamento fisiologico unico sulle loro linee secondarie commerciali per massimizzare il compost di funghi. Il loro approccio è diverso dalle strategie di selezione standard poiché le loro varietà si basano su marcatori biochimici nella fase vegetativa.

Spore di funghi
L'esclusivo mantenimento del ceppo dell'azienda si basa sull'interazione del micelio con il compost per fornire prodotti di deposizione affidabili con prestazioni di fissazione costanti. Hanno una profonda conoscenza della fisiologia fungina e utilizzano uno specifico processo di screening vegetativo passo dopo passo combinato con un rigoroso controllo dell'acqua per ottimizzare la selettività. Migliorano la capacità di assorbimento delle uova attraverso un sofisticato processo di misurazione fisica, fondamentale per la biotrasformazione in compost e la crescita delle colture. Questo processo consente anche la differenziazione del ceppo.

Scopri di più sulle loro competenze su https://www.euromycel.com 
Contatta il loro team tramite https://www.euromycel.com/contact

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative ha annunciato oggi l'apertura dell'accesso a un importante brevetto europeo a tutti gli individui e le aziende che desiderano utilizzare i suoi materiali di micelio MycoComposite™ nelle proprie innovazioni e attività in Europa. Il materiale rinnovabile dell'azienda offre un'alternativa non tossica e rispettosa del pianeta alla plastica e ad altri materiali derivati ​​​​da combustibili fossili.

L'invenzione MycoComposite di Ecovative consente la realizzazione di prodotti privi per sempre di sostanze chimiche e altre sostanze tossiche come la formaldeide. Questo brevetto delinea un progetto strategico per la creazione di compositi di micelio di funghi ecologici e rinnovabili, offrendo una soluzione promettente per ridurre le emissioni di CO2 in diversi settori e combattere la crescente crisi climatica.

"L'obiettivo di Ecovative è sempre stato quello di fornire 'picconi e pale' per una nuova generazione di aziende che realizzano il potenziale della tecnologia del micelio", afferma il cofondatore e CEO di Ecovative Eben Bayer. "La crescente domanda di prodotti e processi vantaggiosi per l'ambiente sta creando immense nuove opportunità non per reinventare la ruota, ma per cambiare i materiali di cui è fatta la ruota, e siamo entusiasti di vedere le nuove scoperte e soluzioni scalabili realizzate con questa tecnologia versatile, a beneficio dell'Astronave Terra."

Il programma europeo di brevetti aperti per MycoComposite ha lo scopo di incoraggiare l’innovazione nei prodotti privi di plastica. Il brevetto è già utilizzato in tutto il mondo per imballaggi protettivi, materiali da costruzione, architettura e applicazioni innovative per sostituire l'uso petrolchimico. Diverse aziende di successo sono già state lanciate utilizzando MycoComposite, in particolare Loop Biotech che produce una linea popolare di bare e urne in micelio.

"Loop Biotech ha constatato in prima persona l'enorme richiesta di soluzioni innovative e rispettose del pianeta rese possibili dai materiali contenenti micelio", ha affermato Bob Hendrikx, fondatore di Loop Biotech, che utilizza il materiale MycoComposite per produrre bare e urne sostenibili. "Ho fondato questa azienda per aiutare l'umanità a lasciare un'impronta positiva sulla Terra, cosa possibile solo quando collaboriamo con organismi viventi come i funghi."

Un forte aumento di interesse in Europa per le applicazioni imprenditoriali di MycoComposite ne fanno un ambiente ideale per testare il potenziale dei brevetti ad accesso aperto per stimolare un aumento delle innovazioni e delle imprese attorno alla tecnologia del micelio. Le opportunità di licenza e partnership di MycoComposite continueranno a essere disponibili al di fuori dell'Europa, supportate dalle strutture all'avanguardia di spawn e substrati di Ecovative. L'azienda possiede numerosi brevetti e domande di brevetto relativi alla produzione di micelio e allo sviluppo di prodotti a livello globale.

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Fonte Ecovative

La coltivazione di funghi fuori terra e la germinazione dei semi di soia sono due sforzi imprenditoriali che mirano a rendere gli ingredienti proteici di origine vegetale più nutrienti, convenienti e sostenibili.

Mush Foods, Ltd., Rehovot, Israele, una società in portafoglio dello Strauss Group Kitchen FoodTech Hub fondato nel 2021, offre ora un sistema di ingredienti proteici del micelio 50CUT per ridurre del 50% il contenuto di proteine ​​animali nei prodotti a base di carne, ha affermato Shalom Daniel, co -fondatore e amministratore delegato di Mush Foods. Secondo l’azienda, l’ingrediente non richiede terreni agricoli e utilizza una quantità minima di energia e acqua. La coltivazione non dipende dalla stagione o dal clima.

Essendo un legante e una proteina intera, il micelio dei funghi non necessita di leganti aggiunti e offre un sapore umami e una consistenza carnosa simile alla carne, oltre a fibre, vitamine e minerali, ha affermato il signor Daniel.

Finora l'azienda ha sviluppato 50CUT manzo e 50CUT pollo. Negli Stati Uniti verranno costruiti impianti pilota. I piani dell’azienda sono di avviare le vendite nel primo trimestre del 2024.

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Fonte: Notizie sul settore alimentare

L'acquisizione porta Ecovative a una maggiore integrazione verticale globale in quanto espande la produzione internazionale di materiali in micelio nella moda, negli imballaggi e nel cibo.

Ecovative acquisisce lo stabilimento di Lambert Europa Spawn and Substrate nei Paesi Bassi, espandendo la portata globale delle tecnologie di micelio brevettate dell'azienda in più di 5 continenti.

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative, azienda leader mondiale nella tecnologia del micelio, ha annunciato oggi l'acquisto di Lambert Spawn Europa BV, un impianto all'avanguardia per la produzione di uova di funghi nei Paesi Bassi, da una consociata della Lambert Spawn Company con sede in Pennsylvania. L'acquisto integra verticalmente un'importante fonte di substrato per funghi - miscele di prodotti agricoli grezzi inoculati con ceppi di funghi specializzati - all'interno delle operazioni del principale sviluppatore mondiale di materiali e prodotti di micelio. La nuova linea di fornitura consentirà e supporterà l'espansione costante e rapida di Ecovative a livello internazionale e in tutte le categorie sia come produttore che come fornitore di altre società di micelio.

Sotto la proprietà di Ecovative, la struttura continuerà a produrre uova per servire il suo elenco di clienti esistenti, inclusi coltivatori di funghi e produttori di materiali di micelio. Produrrà anche miscele proprietarie di substrato utilizzato per coltivare materiali di micelio. Questi materiali supportano le divisioni Forager™ e Mushroom™ Packaging di Ecovative, così come My™Forest Foods e il suo popolare My™Bacon, insieme a un elenco crescente di aziende licenziatarie. Forager utilizzerà il substrato per fornire materiali di micelio naturale per le industrie della moda e dell'abbigliamento, come pellami simili alla pelle e schiume ad alte prestazioni, e Mushroom Packaging utilizzerà il substrato per produrre materiali compositi utilizzati per sostituire gli imballaggi in schiuma di plastica.

"Ecovative si impegna a fornire le migliori tecnologie di micelio al mondo", afferma Eben Bayer, CEO e co-fondatore di Ecovative. "Stiamo lavorando a stretto contatto con Lambert e l'incredibile team di professionisti del settore della struttura per continuare a fornire ai clienti esistenti gli stessi prodotti di qualità che conoscono e amano. Questa acquisizione consente inoltre alla nostra azienda di garantire la massima qualità delle materie prime per un'ampia gamma di nuovi materiali di micelio, consentendo i migliori prodotti possibili e la capacità di fornire la nostra rete globale di clienti e licenziatari in rapida crescita mentre continuano ad espandersi nei prossimi anni".

"Siamo orgogliosi della struttura all'avanguardia che abbiamo costruito a Venlo e del team che abbiamo riunito per gestirla", afferma Scott McIntyre, vicepresidente esecutivo e comproprietario di Lambert Spawn. "Da quando abbiamo collaborato con Ecovative, è diventato chiaro che sono il team ideale con la giusta esperienza nella gestione della struttura e nella cura dei suoi clienti, creando allo stesso tempo nuove entusiasmanti opportunità mentre Lambert continua a concentrarsi sul servizio e sulla crescita dei nostri mercati nordamericani. Il nome Lambert è stato costruito sulla qualità e sull'innovazione e siamo lieti che Ecovative porterà lo stesso impegno a Lambert Spawn Europa, per il continuo successo di tutti".

Il team e la struttura con sede nei Paesi Bassi continueranno a produrre uova e substrato di alta qualità, servendo i coltivatori di funghi esistenti e i nuovi clienti, servendo i mercati in Europa, Medio Oriente, Africa e Sud America. La struttura impiega 17 persone ed è in grado di produrre circa 20 milioni di libbre di uova e substrato all'anno, con la capacità di crescere in modo significativo nel prossimo futuro.

Ecovative gestisce già il più grande impianto di produzione di materiali di micelio al mondo, presso la sua base operativa a Green Island, New York. L'acquisizione di Lambert Spawn Europa consente di fornire materie prime e ceppi di micelio di alta qualità a una rete globale di clienti e licenziatari, oltre ai marchi dell'azienda. Riflette anche un investimento continuo nella catena di fornitura dei materiali di micelio, l'uso delle infrastrutture esistenti ove possibile e un grande passo verso la piena integrazione verticale che posiziona Ecovative come leader globale nella fornitura su larga scala di materie prime di alta qualità per l'emergente, veloce- crescente industria della tecnologia del micelio.

Informazioni su Ecovative:

Ecovative è un'azienda di scienza dei materiali che sblocca il potenziale naturale del micelio con la tecnologia moderna. Fondata nel 2007, la missione di Ecovative è creare materiali di nuova generazione attraverso la biofabbricazione del micelio e rendere i materiali del micelio accessibili a tutti. Sfruttando la sua Mycelium Foundry, Ecovative collabora con partner in tutte le industrie tessili, alimentari e degli imballaggi per coltivare materiali migliori per le esigenze quotidiane. Per saperne di più, visita http://www.ecovative.com.

A proposito di Lambert:

La LF Lambert Spawn Company è stata fondata nel 1919. Il nostro fondatore, Louis Lambert, è stato un pioniere in molte tecniche di produzione di uova di funghi. Con sede nella Contea di Chester, in Pennsylvania, Lambert è un nome di base nell'industria dei funghi da oltre un secolo. La proprietà dell'azienda è cambiata più volte nel corso della storia dell'azienda, con la famiglia McIntyre orgogliosamente al timone dal 1991. Lo stesso spirito innovativo e la dedizione alla qualità continuano ad essere i capisaldi dei nostri principi aziendali fino ad oggi.
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Lacey Davidson
Direttore Marketing presso Ecovative
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Le larve di Phorid (Megaselia halterata) sono alimentatori miceliali obbligati, quindi le mosche adulte non sono attratte dall'ovoposit nel compost fino a dopo la deposizione delle uova. Le larve lunghe fino a 6 mm si nutrono del micelio del fungo in crescita ma raramente del corpo fruttifero stesso. Si distinguono dalle larve sciaridi per l'assenza della testa nera e si sviluppano più rapidamente in pupa.

La mosca adulta si distingue dalla mosca sciaride per le corte antenne e per il suo movimento rapido, a scatti, di corsa. I foridi adulti fungono da vettore per la bolla secca. 75 mosche per m2 possono già causare un focolaio della malattia. Le mosche Phorid non sono in grado di volare quando la temperatura scende al di sotto di 12°C (54°F). In passato raramente hanno infettato le case dei funghi dopo il tardo autunno. Poiché ora ci sono giornate sempre più calde fino a novembre, questo periodo è prolungato.

e-nema viene fornito con una soluzione per controllare i foridi. Se desideri saperne di più, visita il loro sito web.

In un recente studio intitolato "Reactive fungal wearable", i ricercatori esplorano l'uso dei funghi come potenziale candidato per produrre tessuti sostenibili che possono essere utilizzati come bio wearable ecologici, ad esempio, i processori nei wearable tecnologici come Fitbits potrebbero essere sostituiti da incorporando il micelio di funghi.

La joint venture di ricerca intrapresa dall'Università dell'Inghilterra occidentale, Bristol, Regno Unito (UWE Bristol) e collaboratori di Mogu Srl, Italia, Istituto Italiano di Tecnologia, Torino, Italia e Facoltà di Informatica, Multimedialità e Telecomunicazioni del L'Universitat Oberta de Catalunya (UOC) ha valutato il potenziale di rilevamento dei dispositivi indossabili fungini.

I ricercatori dello studio hanno condotto diversi esperimenti di laboratorio sulla risposta elettrica di un tessuto di canapa catturato dai funghi ostrica collegandolo ai sensori del computer e stimolandolo con attrattivi e repellenti.

I dispositivi indossabili richiedono circuiti complessi e sofisticati che si collegano a sensori dotati di almeno una certa potenza di calcolo, rendendoli così "intelligenti".

Il micelio dei funghi ostrica, i tessuti fibrosi della struttura principale dei funghi che popolano sotto il suolo e da cui i funghi germogliano, è stato in grado di percepire diversi stimoli esterni come luce, temperatura e umidità, nonché alcune sostanze chimiche nell'ambiente e persino segnali elettrici in un modo che imita la stessa funzione per sensori e processori.

Per spiegare ulteriormente questo concetto, utilizziamo un esempio di cardiofrequenzimetro e, utilizzando i risultati dello studio, le percezioni del fungo dell'ambiente diventerebbero i dati che ti danno il conteggio dei battiti al minuto su questo dispositivo.

Si prega di leggere l'articolo completo
Fonte: Regina verde

Immagine principale - Setup sperimentale, per gentile concessione dello studio "Reactive fungal wearable".

 

 

 

All'inizio di quest'anno, EuroMycel ha accolto un nuovo direttore delle vendite nel proprio team, Jeroen Dunant. Ha una vasta esperienza nelle vendite nel settore del verde.

EuroMycelJeroen è responsabile per il mercato del Nord Europa, Paesi Bassi, Belgio, Germania,
Regno Unito e Irlanda. Il suo obiettivo principale è esplorare nuovi mercati e sviluppare nuove opportunità per i prodotti del micelio. In particolare per il micelio premium E58 per il mercato dei funghi freschi e l'E58 HD per il mercato meccanizzato. EuroMycel è un'azienda francese che produce micelio situata in Touraine, sede dei castelli reali di Francia e culla dello Champignon de Paris.

Nel 2010 EuroMycel è stata rilevata dal Gruppo Bonduelle, che ha permesso loro di investire e sviluppare nuove attrezzature e laboratori. EuroMycel è un attore forte nel Gruppo Bonduelle con un fatturato di 2,7 milioni lo scorso anno. Il direttore dell'azienda, Frédéric Mathieu, riporta direttamente al management di Bonduelles ed è quindi in grado di prendere decisioni rapide e dirigere la crescita in modo ancora più efficiente.

Jeroen lavora intensamente con coltivatori e aziende di compostaggio. Per vendere il micelio, ma anche investire in test con le aziende di compost per migliorare la qualità del compost nelle aziende in crescita.

Se hai domande per Jeroen, puoi contattarlo tramite:

Jeroen Dunant
Responsabile Vendite Nord Europa
Tel: (+ 31) 6 82183632
E-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
www.euromycel.com

Ti chiedi da dove vengono i tuoi vestiti? Di che materiale sono fatti e come vengono prodotti? La maggior parte di noi non lo fa, ma se lo facessimo, potremmo sentirci un po' a disagio. Ora, la ricerca sta aiutando l'industria della moda a prendere l'iniziativa nell'abbracciare l'economia circolare.

Se fai un inventario del tuo armadio, è probabile che avrai diversi indumenti realizzati almeno in parte in poliestere e nylon. Questi due tessuti a basso costo sono i capisaldi della moda veloce e attualmente costituiscono circa il 60% dell'abbigliamento e il 70% dei tessili per la casa.

Il poliestere e il nylon sono fibre sintetiche a base di combustibili fossili, il che significa che derivano dal petrolio e dal gas naturale. La produzione di queste fibre, la loro posizione dominante nel settore della moda e il fatto che non siano biodegradabili, significa che hanno un enorme impatto sul nostro ambiente. Contengono anche microplastiche dannose che si fanno strada in ogni angolo immaginabile della nostra terra, degli oceani e dei corsi d'acqua.

Essendo una fibra naturale, il cotone è più facilmente riciclabile e richiede meno combustibili fossili per la sua produzione rispetto, ad esempio, al nylon. Tuttavia, l'industria del cotone richiede vaste aree di terra per la coltivazione; in tutto il mondo, le colture di cotone vengono irrorate con la maggior parte delle sostanze chimiche; e, infine, la coltivazione del cotone richiede grandi quantità di acqua.

Dove ci lascia questo? Si prega di leggere l'articolo completo qui.

Fonte: Horizon, la rivista europea per la ricerca e l'innovazione

Un imprenditore di Gisborne aprirà presto la prima attività "zero rifiuti, fai crescere il tuo fungo" della regione che si concentra sul riutilizzo dei prodotti di scarto.

Mariska Van Gaalen è la fondatrice di Mushroom Zero Waste, un'iniziativa che riutilizza contenitori di plastica e materiali di scarto per coltivare funghi in modo sostenibile.

Dice che per lei avviare un'attività significa essere responsabile dell'intero ciclo di vita del prodotto, evitando la produzione di ulteriori rifiuti.

La signora Van Gaalen utilizza contenitori di plastica raccolti da un ristorante per contenere trucioli di legno, fondi di caffè e micelio - il fungo - inutilizzati per coltivare funghi ostrica autoctoni.

Si prega di leggere l'articolo completo qui.

Fonte: Gisborneherald, di Avneesh Vincent

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