Se si desidera iniziare una discussione con un coltivatore (o con un consulente), iniziare a parlare di irrigazione.
Quanto, quando e quale metodo di irrigazione.

Per avere un senso, però, devi prima definire il periodo. C'è l'irrigazione sul terreno dell'involucro e l'irrigazione sui funghi e tra le vampate.
Questo blog tratta dell'irrigazione sul terreno dell'involucro durante il periodo di incubazione. L'acqua fornita in quel periodo serve a portare il terreno dell'involucro al massimo livello di umidità e a mantenere il compost alla giusta umidità.
Un buon compost di fase 3 al momento dell'involucro avrà circa il 60% di umidità. Per le varietà bianche che possono essere fino al 3% più alte, le varietà marroni preferiscono l'1 o il 2% più secco. Non è possibile portare il compost a un livello di umidità molto più elevato annaffiandolo dopo il riempimento. È possibile dare acqua al compost ma sarà acqua libera che deve scomparire durante il periodo di fruttificazione.
2 o 4 litri di acqua possono essere immessi nel compost al momento del riempimento o in seguito, ma questo dovrebbe essere il massimo. Anche se è necessario raffreddare il compost. Questo può essere fatto meglio dando acqua nell'involucro e lasciarlo evaporare con aria fresca e circolazione.

Il terreno stesso dell'involucro può gestire fino a 7 litri per m² più l'acqua originariamente presente nell'involucro. A dire il vero, parliamo di un involucro contenente torba bianca e nera.
Più di 7 litri evaporeranno, andranno nel compost o in fondo allo scarico.
Considerando che l'evaporazione può aggirarsi intorno ai 2 litri per m² al giorno, la perdita con l'evaporazione è di circa 10 litri. Se si considera la perdita di gocciolamento, l'acqua che rimane nel compost e l'evaporazione si arriva a una cifra di circa 25 litri di acqua. In situazioni pratiche ciò significa una quantità totale di acqua compresa tra 20 e 30 litri in media. A seconda della fattoria e del periodo dell'anno. Crescere più asciutti significa spesso una perdita di produzione e crescere molto più umidi significa problemi nella crescita, principalmente nella crescita dei funghi.
Un'altra cosa da tenere d'occhio è il metodo di irrigazione. Assicurarsi che la pressione dell'acqua sull'involucro non sia troppo elevata. Troppe volte vedo un involucro con una superficie danneggiata che causerà problemi nell'evaporazione.

Ogni sistema ha una pressione diversa e se non si è sicuri, chiedere al produttore. La pulizia regolare degli ugelli aiuta a mantenere la giusta pressione e la giusta regolazione degli alberi di irrigazione, osservando la distanza e l'altezza in base al livello dell'involucro.
Continua ad annaffiare ma non prenderlo sopra le righe !!

Umidità del pavimento
Se si desidera mantenere un clima naturale nella stanza in crescita durante il periodo di recupero fino a circa cinque giorni dopo la ventilazione, è necessario innaffiare il pavimento e le pareti della stanza in crescita. Fallo ad intervalli tra una e sei ore. Noterai il risultato come un effetto di shock nel grafico che mostra l'RH e la temperatura ambiente in aumento. Spiegherò cosa sta realmente accadendo e come evitare un effetto shock.

Gli effetti dell'umidità del pavimento
Se ti trovi nella stanza di crescita mentre il sistema di irrigazione bagna i pavimenti e le pareti vedrai accadere diverse cose. Il sistema di irrigazione contiene ugelli che inumidiscono i pavimenti e le pareti con goccioline d'acqua e crea anche minuscole goccioline d'acqua trasportate dall'aria. Se accendi una torcia vedrai le goccioline d'acqua fluttuare nell'aria. Alla fine le goccioline cadono sui letti e sui sensori del climatizzatore. Ciò ha due svantaggi:

1. Disturbo climatico
Le gocce d'acqua che cadono sui sensori sono fredde. Interrompono il clima, che provoca una risposta dal computer. L'effetto è minimo ma il tuo obiettivo è mantenere il clima il più costante possibile. Questo utilizza meno energia.

2. Anomalie
Le gocce d'acqua cadono sui letti dove si sta riprendendo il micelio. Queste goccioline d'acqua interrompono il pinning, causando anomalie a forma di grappolo che si sviluppano prima del primo lavaggio.

Come puoi impedirlo?
Accertarsi che la pressione dell'acqua sia sufficiente (vedere foto) mentre i pavimenti e le pareti vengono bagnati. In questo modo si impedisce alle goccioline di fluttuare nell'aria. Inoltre, assicurarsi che l'intero pavimento sia bagnato. Questo approccio significa che i pavimenti si asciugano meno rapidamente, garantendo che il clima nella stanza di crescita sia più uniforme e favorevole alla crescita.

Mark den Ouden

Prossimi corsi:
Elementi essenziali per l'allenamento dal vivo dei segnali dei funghi: 12 - 16 ottobre 2020
Il corso di e-learning offre le conoscenze teoriche del libro sui segnali dei funghi necessarie per le sessioni di allenamento dal vivo. Durante l'allenamento dal vivo, tutti i partecipanti hanno le stesse conoscenze di base, quindi c'è molto tempo per affrontare le singole domande. Questo non è solo prezioso per il partecipante, ma la condivisione delle conoscenze tra il formatore e gli altri partecipanti rende la teoria più pertinente. Verranno inoltre discusse le pratiche quotidiane presso la struttura di compostaggio e l'allevamento di funghi dei partecipanti.
Altri corsi nel 2020: 30 novembre - 4 dicembre 2020.

Sempre disponibile:
Elementi essenziali dei segnali dei funghi E-course

Maggiori informazioni sul corso vedi www.mushroomoffice.com

Se si desidera iniziare una discussione con un coltivatore (o con un consulente), iniziare a parlare di irrigazione.
Quanto, quando e quale metodo di irrigazione.

Per avere un senso, però, devi prima definire il periodo. C'è l'irrigazione sul terreno dell'involucro e l'irrigazione sui funghi e tra le vampate.
Questo blog tratta dell'irrigazione sul terreno dell'involucro durante il periodo di incubazione. L'acqua fornita in quel periodo serve a portare il terreno dell'involucro al massimo livello di umidità e a mantenere il compost alla giusta umidità.
Un buon compost di fase 3 al momento dell'involucro avrà circa il 60% di umidità. Per le varietà bianche che possono essere fino al 3% più alte, le varietà marroni preferiscono l'1 o il 2% più secco. Non è possibile portare il compost a un livello di umidità molto più elevato annaffiandolo dopo il riempimento. È possibile dare acqua al compost ma sarà acqua libera che deve scomparire durante il periodo di fruttificazione.
2 o 4 litri di acqua possono essere immessi nel compost al momento del riempimento o in seguito, ma questo dovrebbe essere il massimo. Anche se è necessario raffreddare il compost. Questo può essere fatto meglio dando acqua nell'involucro e lasciarlo evaporare con aria fresca e circolazione.

Il terreno stesso dell'involucro può gestire fino a 7 litri per m² più l'acqua originariamente presente nell'involucro. A dire il vero, parliamo di un involucro contenente torba bianca e nera.
Più di 7 litri evaporeranno, andranno nel compost o in fondo allo scarico.
Considerando che l'evaporazione può aggirarsi intorno ai 2 litri per m² al giorno, la perdita con l'evaporazione è di circa 10 litri. Se si considera la perdita di gocciolamento, l'acqua che rimane nel compost e l'evaporazione si arriva a una cifra di circa 25 litri di acqua. In situazioni pratiche ciò significa una quantità totale di acqua compresa tra 20 e 30 litri in media. A seconda della fattoria e del periodo dell'anno. Crescere più asciutti significa spesso una perdita di produzione e crescere molto più umidi significa problemi nella crescita, principalmente nella crescita dei funghi.
Un'altra cosa da tenere d'occhio è il metodo di irrigazione. Assicurarsi che la pressione dell'acqua sull'involucro non sia troppo elevata. Troppe volte vedo un involucro con una superficie danneggiata che causerà problemi nell'evaporazione.

Ogni sistema ha una pressione diversa e se non si è sicuri, chiedere al produttore. La pulizia regolare degli ugelli aiuta a mantenere la giusta pressione e la giusta regolazione degli alberi di irrigazione, osservando la distanza e l'altezza in base al livello dell'involucro.
Continua ad annaffiare ma non prenderlo sopra le righe !!