Ingredienti: 

1 rosso e pepe verde

Fette di pancetta 100g

Una manciata di Hypsizygus marmoreus, sciacquato e diviso

Condimenti: sale, amido d'acqua, olio, vino da cucina

Passi: 

1. Vai a seme di peperone rosso e verde, poi tagliali a fette. 

2. Tagliare le fette di pancetta con acqua, amido, sale e pepe per 10 circa.

3. In una padella con olio moderato, quando è caldo, far cadere le fette di pancetta e friggere fino a quando il colore è cambiato, quindi combinare con fette di peperone rosso e verde, Hypsizygus marmoreus e friggere su fuoco feroce.

4. Finalmente condisci con un pizzico di sale. Servire.