Secondo la citazione dei funghi fornita dal Yunnan Guanshang Vegetable Market, il 20 dicembre, il fungo ostrica reale, il fungo pulsante, il fungo Enoki e il fungo di mare sono 4 varietà di funghi che mostrano un aumento dei prezzi.

1. Il prezzo del fungo di ostrica King è passato da 6 a 7.5 CNY per kg, indicando il 25% di aumento della gamma.

2. Il prezzo del fungo pulsante è passato da 14.3 a 15.7 CNY per kg, indicando il 10% di incremento.

3. Il prezzo del fungo Enoki è passato da 8.3 a 9 CNY per kg, indicando il 8% di incremento.

4. Il prezzo del fungo di frutti di mare è passato da 10.5 a 11.5 CNY per kg, indicando il 10% di aumento della gamma.

Al contrario, entro il 20 dicembre, il fungo di ostrica, l'Agrocybe cylindracea, il Pleurotus nebrodensis e il Pleurotus cornucopiae sono 4 varietà che mostrano un calo dei prezzi.

1. Il prezzo del fungo di ostrica è sceso da 7.5 a 5.8 CNY per kg, indicando il 23% del declino.

2. Il prezzo di Agrocybe cylindracea è sceso da 11.5 a 11.4 CNY per kg, indicando 1% dell'intervallo di declino.

3. Il prezzo del Pleurotus nebrodensis è diminuito da 22.5 a 22 CNY per kg, indicando il 2% di declino.

4. Il prezzo di Pleurotus cornucopiae è sceso da 10 a 7 CNY per kg, indicando 30% del range di declino.

“Il prezzo del fungo shiitake, del fungo di faggio bianco e del fungo shimeji marrone è rispettivamente di 13 CNY, 15.8 CNY e 17.5 CNY per kg. Recentemente, il prezzo del fungo Onoki e King Oyster mostra un significativo intervallo di crescita mentre il prezzo di Oyster, Pleurotus cornucopiae e Pleurotus nebrodensis è evidentemente in calo nel nostro mercato ”, ha affermato con passione il manager del mercato ortofrutticolo Yunnan Guanshang.