Ultimamente, diverse aziende agricole hanno riscontrato alcuni sintomi del virus, il che significa che è necessaria una maggiore attenzione all'igiene. L'igiene comprende tutte le misure volte a ridurre al minimo il rischio di malattie e parassiti che si sviluppano e si diffondono. Il maggior rischio di contaminazione da malattie e parassiti è al momento del riempimento e quando inizia la raccolta perché da quel momento in poi entrano più persone nelle grow room, ma ci sono rischi anche in altre parti del ciclo di coltivazione come durante lo svuotamento delle grow room e che è stato dimenticato in molte occasioni. Gran parte di esso è prodotto dall'uomo ed è prevenibile.

Per ridurre la possibilità che alcune tracce di malattie o insetti sopravvivano ancora nelle stanze di coltivazione dopo l'ultimo giorno di raccolta, è fondamentale cuocere le stanze di coltivazione. Per garantire che tutte le malattie e i parassiti vengano uccisi, è necessario riscaldare l'intero locale di coltivazione a 70 ° C per 12 ore mediante vapore. Per intero spazio di coltivazione si intende che anche il compost raggiunge questa temperatura per 12 ore. Spesso, per risparmio di tempo o di costi, si sceglie di accorciare i tempi, o si mantiene la temperatura più bassa, con il rischio che le spore possano sopravvivere. Tuttavia, per essere sicuri di uccidere tutte le spore, 70 °C è il punto di riferimento per 12 ore, specialmente se ci sono malattie o parassiti nella tua fattoria.

Dopo la cottura, inizia il nuovo ciclo di crescita, quindi è importante che da questo momento non finiscano tracce di funghi, spore o mosche nell'area di coltivazione. Questo è spesso trascurato durante lo svuotamento, il che significa che l'utilità della (costosa!!!) grigliata è stata inutile. Pertanto, durante lo svuotamento, osservare le seguenti regole:

- Assicurarsi che le persone che svuotano la stanza indossino abiti e calzature puliti.
- Non permettere a persone non autorizzate durante lo svuotamento.
- Accedere all'area di coltivazione da svuotare sempre dall'esterno, quindi non dal corridoio di lavoro.
- Se possibile, non sostare durante lo svuotamento, ma solo quando l'intera cella è vuota e la grande porta posteriore è chiusa.
- Fare in modo che le persone che lavorano allo svuotamento non abbiano pause nella stessa area delle mietitrici.
- Utilizzare solo materiale pulito e igienizzato.

Non appena la stanza di coltivazione è vuota, chiudi la grande porta sul retro il prima possibile. Successivamente, è importante iniziare a pulire l'area di coltivazione, le scaffalature e tutti i materiali utilizzati con acqua il più rapidamente possibile, preferibilmente ad alta pressione. Sostituisci i filtri delle spore, appendi nuove piastre antimosche per catturare i primi insetti e la cella è pronta per essere riempita. Se necessario, puoi comunque disinfettare l'area di coltivazione.

Erik de Groot
Servizi di agricoltura globale
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