Benvenuti, amici appassionati di funghi! Oggi intraprendiamo un affascinante viaggio nel mondo del fungo White Cap (Agaricus bisporus).
Unisciti a me mentre approfondiamo le sue caratteristiche distintive, l'habitat naturale, la composizione nutrizionale ed esploriamo i diversi modi in cui questo fungo può essere incorporato nelle creazioni culinarie. Preparati a scoprire i segreti e ad ammirare la natura intrigante di questo straordinario fungo.
Ingredienti:
istruzioni:
Fred Musc
Il laboratorio di micelio EuroMycel è un partner commerciale sussidiario e privilegiato del gruppo internazionale BONDUELLE.
Dal 1960, EuroMycel è stata successivamente la storica filiale produttrice di uova del Gruppo Guilbaud, poi di France Champignon, e oggi del Gruppo Bonduelle.
Durante tutti questi anni, EuroMycel ha sviluppato un'impressionante competenza e un "certo know-how" associato a una collezione di varietà uniche. La sua avventura internazionale inizia nel 2000 pur rimanendo fornitore della casa madre.
EuroMycel basa il suo sviluppo sul proprio approccio, vale a dire che la genetica di Agaricus bisporus non è certamente il fattore limitante della biotrasformazione.
Le uova di funghi EuroMycel altamente specializzate soddisfano le aspettative dei coltivatori di raccolta fresca e meccanica. Il nostro processo di selezione è unico perché le colture madri vengono ordinate in base alla loro specifica interazione con il compost.
Forniamo milioni di litri di uova ai mercati polacchi, francesi, nordeuropei, cinesi, ungheresi, israeliani e indiani, con ceppi coltivati sul miglior terreno possibile per l'espressione genetica dei nostri ceppi: la segale.
Le nostre varietà di punta sono la E58 Premium (E58 P) e la E21. La varietà E58 P è una delle varietà di funghi a bocciolo bianco più popolari in tutto il mondo e la E21 è una varietà ibrida altamente produttiva, liscia, bianca, ideale per l'industria conserviera.
Giornate dei funghi: Vi diamo il benvenuto al nostro stand N° 36
Puoi contattare il nostro Sales Manager Nord Europa, Jeroen Dunant: at Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Tel: + 31 (0) 6 82183632
Oppure il nostro direttore vendite Polonia Ryszard Gnus: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
Tel: + 48601566644
Oppure la nostra sede centrale: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FranceEmail : Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. – Numero di telefono:+33 2 47 97 03 55
Sito web: www.euromycel.com