Gljive, omiljene zbog svoje svestranosti i izvrsnog okusa, s pravom zaslužuju titulu 'superhrane'. Bez obzira volite li lisičarke, bukovače, shiitake ili portobello, gljive nude obilje zdravstvenih dobrobiti.
Ove nutritivne snage nisu samo ukusne, već su i iznimno zdrave. Uz minimalan sadržaj kalorija, daju obilje proteina, vlakana, kalija, vitamina B i selena. Ove poslastice s niskim udjelom masti nisu korisne samo za regulaciju tjelesne težine, već i za srce. Gljive također jačaju vašu otpornost zahvaljujući sadržaju dijetalnih vlakana.
Kao prirodni izvor energije, gljive su bogate vitaminima B skupine. Osim toga, igraju ključnu ulogu u proizvodnji vitamina D koji je važan za jake kosti, zube, mišiće i dobro funkcioniranje imunološkog sustava.
Znanstvena istraživanja su pokazala da gljive imaju i neuroprotektivno djelovanje. Kao takvi, mogu igrati važnu ulogu u promicanju zdravlja mozga, pa čak i pomoći u prevenciji stanja poput Alzheimerove bolesti.
Gljive stoga nisu samo superhrana, već prava 'super...super...superhrana'. Redovitim dodavanjem gljiva u vaša jela dajete snažan poticaj cjelokupnom zdravlju.
Većina žena je zaposlena, a odvojiti vrijeme za pripremu zdrave hrane za sebe može biti izazov. Gljive nisu samo izvrsnog okusa, već imaju i mnoge zdravstvene prednosti posebno za žene.
Novo istraživanje pokazalo je da gljive donose zdravstvene dobrobiti za sve žene, uključujući i buduće mame.
Australska udruga uzgajivača gljiva Dijetetičarka i nacionalno poznata nutricionistica Jane Freeman potiče žene da povećaju unos gljiva kako bi podržale svoje cjelokupno zdravlje.
"Nove studije su otkrile da dodavanje gljiva u svakodnevnu prehranu može biti od koristi za žene u svakoj fazi života, a istovremeno pruža zdravstvene i prehrambene prednosti njihovim obiteljima", kaže gospođa Freeman.
Zapravo, gljive su bogate vitaminima B-skupine i dobar su izvor vitamina D koji je potreban svim ženama, ali su ti vitamini još važniji za žene koje su trudne.
Molimo pročitajte cijeli članak ovdje.
Izvor: AMGA - izv. australskih uzgajivača gljiva