Gljive, omiljene zbog svoje svestranosti i izvrsnog okusa, s pravom zaslužuju titulu 'superhrane'. Bez obzira volite li lisičarke, bukovače, shiitake ili portobello, gljive nude obilje zdravstvenih dobrobiti.

Ove nutritivne snage nisu samo ukusne, već su i iznimno zdrave. Uz minimalan sadržaj kalorija, daju obilje proteina, vlakana, kalija, vitamina B i selena. Ove poslastice s niskim udjelom masti nisu korisne samo za regulaciju tjelesne težine, već i za srce. Gljive također jačaju vašu otpornost zahvaljujući sadržaju dijetalnih vlakana.

Kao prirodni izvor energije, gljive su bogate vitaminima B skupine. Osim toga, igraju ključnu ulogu u proizvodnji vitamina D koji je važan za jake kosti, zube, mišiće i dobro funkcioniranje imunološkog sustava.

Znanstvena istraživanja su pokazala da gljive imaju i neuroprotektivno djelovanje. Kao takvi, mogu igrati važnu ulogu u promicanju zdravlja mozga, pa čak i pomoći u prevenciji stanja poput Alzheimerove bolesti.

Gljive stoga nisu samo superhrana, već prava 'super...super...superhrana'. Redovitim dodavanjem gljiva u vaša jela dajete snažan poticaj cjelokupnom zdravlju.