Sastojci:
Šaka crnih gljiva, potpuno natopljena
Štapić celera
Nekoliko mljevenog češnjaka

začini: Ulje, sol, pileći prah, šećer, škrob

Upute za kuhanje:
1. Isperite crne gljivice i potom natrgajte na komadiće.
2. Celer operite, uklonite vlakna i narežite ga na kockice.
3. Blanširajte od svih sastojaka, pa izlijte iz kutije i ostavite sa strane.
4. Zagrijte wok, dodajte ulje, ubacite mljeveni češnjak i miješajte dok ne zamiriše, a zatim ubacite komadiće crnih gljiva, segmente celera i miješajte oko 3 minute na srednjoj i jakoj vatri.
5. Začiniti po ukusu s prstohvatom soli, pilećim prahom, šećerom i dobro promiješati.
6. Po želji zgusnite smjesom škroba i vode. Poslužiti.