1. Namočite crne gljive, uklonite donji dio i zatim natrgajte na male komadiće. 

Brokulu operite i narežite na kockice.

2. Pripremite lonac prokuhane vode, pokapajte s nekoliko kapi ulja od kikirikija i malo soli, zatim ubacite komadiće brokule i brzo prokuhajte, na kraju izvadite žlicom, pustite da odstoji u hladnoj vodi i ocijedite višak vode.

3. Začinite komadiće brokule sezamovim uljem i umakom od kamenica.

4. Zagrijte lonac, ulijte u umjereno ulje, zatim luk i đumbir, zatim komadiće crne gljive i ploške mrkve.

5. Pomiješajte sa začinjenim komadićima brokule, pospite malo pilećeg praha, ako želite. Uživati.