Croatian
English
Arabic
Bulgarian
Chinese (Simplified)
Croatian
Czech
Dutch
French
German
Italian
Japanese
Korean
Polish
Romanian
Russian
Slovenian
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese
Morska gljiva poznata je i kao Hypsizygus marmoreus. U Japanu je zovu gljiva rakova zbog svoje nježne, hrskave teksture i ukusnog okusa. Morska gljiva ima visoku jestivu i ljekovitu vrijednost, prepuna je aminokiselina i polisaharida, a redovito dodavanje morskih gljiva u prehranu može pomoći u sprječavanju raka, jačanju imunološkog sustava, borbi protiv starenja i produživanju života.
Priprema komposta: Propusnost komposta je vrlo važna i ona određuje brzinu rasta i robusnost micelija. Evo nekoliko formula za vašu referencu.
1. Široki listovi: piljevina četinjača 79%, mekinje 18%, šećer 1%, vapno 1%, gips u prahu 1%, sadržaj vode 65%. (Idealno za glavna područja proizvodnje piljevine.)
2. Pamučna trup 98%, gips u prahu 1%, vapno 1%, sadržaj vode 65%. (Idealno za glavne proizvodne površine pamučne ljuske.)
3. Kukuruz 80%, mekinje 12%, kukuruzni prah 5%, gips u prahu 1.5%, vapno 1.5%, sadržaj vode 65%. (Idealno za glavna područja proizvodnje klipa.)
NAPOMENE: Sirovine trebaju biti svježe i bez plijesni, kukuruzni klip je zdrobljen u granule promjera 3-4 mm. Uzgajivači su mogli uzeti materijal u skladu s lokalnom situacijom, odabrati formulu, točno odmjeriti, dodati vodu i dobro promiješati, te prilagoditi vapnenom vodom.
Pakovanje i sterilizacija: Odaberite kutnu vrećicu od niskotlačnog polietilena promjera preklopa 17 cm i duljine 30-33 cm. Uzgajivači su mogli staviti 500 g sušenog materijala u svaku vrećicu i kontrolirati visinu vrećice na 18 cm. Osim toga, budite sigurni da ste svladali odgovarajući stupanj nepropusnosti prilikom pakiranja. Nakon pakiranja obavite sterilizaciju pod atmosferskim tlakom (100 stupnjeva Celzija 14-16 sati).
Hlađenje i inokulacija: Za sterilizirane vrećice s hranjivim tvarima, kada se temperatura spusti na 60 stupnjeva Celzija, pravovremeno ukloniti u prostoriju za hlađenje, kada padne na 30 stupnjeva Celzija, provesti inokulaciju.
Kada je u pitanju inokulacija, svi postupci trebaju biti u skladu s aseptičkom tehnikom. Boca s spremnikom od 500 ml može inokulirati 25-30 vrećica kulture, dok boca s vodom od 250 ml cijepi 10-15 vrećica.
Uzgoj micelije: Nakon inokulacije, uklonite vrećice s hranjivim tvarima na prethodno dezinficiranu policu za uzgoj, kontrolirajte temperaturu u rasponu od 20-25 stupnjeva Celzija, regulirajte relativnu vlažnost zraka na 60%-65%. Osim toga, prozračite prostoriju 3-4 puta dnevno i svaki put treba držati najmanje 30 minuta. Uzgajanjem otpornim na svjetlo, micelije postaju potpuno izrasle u vrećama nakon 50-ak dana.
Uzgoj nakon zrelosti: Nakon što micelije morske gljive u potpunosti odrastu, obavezno krenite u uzgoj 50 dana na temperaturnom rasponu od 20-25 stupnjeva Celzija. Do plodova dolazi kada se postigne fiziološka zrelost i zadrži dovoljno hranjivih tvari.
Stimulacija micelija i ubrizgavanje vode: Kada dođe sezona plodova, postavite vrećice s hranjivim tvarima na tlo ili policu kreveta, odvežite usta i ostavite uspravno plodonošenje. I, lagano uklonite staru miceliju na površini komposta kako biste potaknuli stvaranje sporokarpa. Treba napomenuti da stupanj stimulacije micelija izravno utječe na stvaranje i izlaz sporokarpa. Nakon toga, ubrizgajte vodu u vrećice, nakon 2 sata je ispraznite i prijeđite na sljedeći postupak.
prešanje pupoljaka: Nakon postavljanja vrećica, pokrijte netkani materijal ili novine u otvor vrećice i poprskajte vodom kako biste zadržali vlagu. I održavajte temperaturu u kući u rasponu od 10-16 stupnjeva Celzija, relativnu vlažnost zraka na 90%-95%, koncentraciju ugljičnog dioksida ispod 0.1%-0.2%. Nakon 7 dana slabog osvjetljenja (10-30lx), sloj zračnog micelija raste na površini materijala u ustima vrećice, dok se također formira sloj mikoderme, u to vrijeme uzgajivač može regulirati i kontrolirati dnevnu i noćnu temperaturu na 8 stupnjeva Celzija. U roku od nekoliko dana, mikoderm se mijenja iz bijele u sivu, što ukazuje na stvaranje primordija, zatim postupno povećavajte vlažnost, poboljšajte osvjetljenje na 50-100 lx. Nakon 3-5 dana na površini sive mikoderme pojavljuju se bliski primordije koji se postupno diferenciraju u pupoljke gljiva.
