Dana 10. siječnja, gljive Medvjeđe šape (虎掌菇) koje se uzgajaju u okrugu Jimsar, Sinkiang u Kini, imaju zadovoljavajuću tendenciju rasta.

„Očekivana proizvodnja mu je preko 500 kg, a trenutna tržišna cijena je 15 CNY po kg“, predstavlja g. Wang Gaofeng, jedan od medvjeđih uzgajivača gljiva u okrugu Jimsar, nastavljajući to svake godine, bruto prihod ostvaren kroz 5 Staklenici s gljivama Medvjeđe šape dosegli su cijenu od 500,000 CNY.

Kao rijetka vrsta gljiva, gljiva Medvjeđe šape ima nježnu i hrskavu teksturu, sadrži aminokiseline, polisaharide, sirova vlakna i druge bitne elemente koji su potrebni ljudskom tijelu. U Sinkiangu, tehnologija uzgoja gljive Medvjeđe šape uvedena je iz kineske provincije Fujian, sada je njezino cijelo razdoblje rasta oko 75 dana, a razdoblje plodonošenja traje samo 7-10 dana. Nevjerojatno, gljiva Medvjeđe šape ima niske zahtjeve za temperaturom i mogla bi se uzgajati na minus 30 stupnjeva.