U Kini se proizvodnja i marketing gljive Shiitake mijenja sezonom uzgoja. Na primjer, u južnoj Kini, intenzivno marketinško vrijeme shiitake gljiva je od studenog do sljedećeg travnja, međutim, u sjevernom dijelu, vrijeme počinje od rujna do sljedećeg lipnja, plus s marketinškim vremenom od travnja do listopada na velikoj nadmorskoj visini i hladnoći području, što ukazuje na cjelogodišnji marketing. A kako se vrijeme i regija marketinga razlikuju od proizvoda do proizvoda, cijena proizvoda od gljiva također pokazuje različita pravila promjene.
Od 2012. do 2017., proizvodnja shiitake gljiva bila je na prvom mjestu među svim vrstama gljiva u Kini. Prethodnih godina rast potrošnje svježe gljive Shiitake i njezina poželjna tržišna kotacija znatno su proširili područje uzgoja, Zhejiang, Fujian, Henan i provincija Hubei postali su „glavne četiri proizvodne regije u Kini Shiitake gljiva“.
Posljednjih godina, potaknut zapadnim razvojem, preciznim smanjenjem siromaštva i drugim nacionalnim politikama, masovno uzgoj šitake gljiva proširen je na Guizhou, Yunnan, Hebei, Sichuan, Shandong, provinciju Shanxi i sjeveroistočnu Kinu, brz rast nacionalne proizvodnje šiitakea i višak primarnih proizvoda mijenja ili čak opada tendenciju tržišne cijene gljive Shiitake.
S aspekta izvoza proizvoda od shiitake gljiva u Kinu, otkriva stalni trend rasta. Prema podacima kineske carine, od siječnja do studenog 2017. kineski bruto izvoz gljiva Shiitake iznosio je 132623.3 tone, prosječna jedinična cijena iznosila je 13,949.7 USD po toni, pala je za 2,2%. Od 2014. do 2017., i obujam izvoza i vrijednost izvoza shiitake gljiva pokazali su kontinuirani trend rasta u Kini.