Irski uzgajivači gljiva usred su "ogromne krize" zbog povećanih cijena supstrata (komposta) u kombinaciji s neizvjesnošću Brexita i sve većim režijskim troškovima.

Izvršni direktor Commercial Mushroom Producers, Donal McCarthy, rekao je da je povećanje potražnje među uzgajivačima mlijeka za slamom za stočnu hranu i posteljinu kao rezultat nedavne suše uzrokovalo porast cijene supstrata za gljive - koji je napravljen od slame.

Rekao je da je cijena supstrata za gljive, koji je glavni sastojak gljiva, porasla za 15-20 posto zbog toga što se mora uvoziti iz Francuske i Španjolske jer je u Irskoj malo.

"Slama je trenutno vrlo skupa i oskudna", rekao je g. McCarthy. "Mora se uvoziti, a to neminovno znači da će nam se troškovi proizvodnje povećati. Kompost čini trećinu proizvoda i kada to poskupi za 15-20 posto to će očito utjecati na uzgajivače.

„Posljednjih godina došlo je do velikog prijelaza zemljišta s obrade tla na mljekarstvo, što je značilo da ima manje slame za kompost, a loše vrijeme ove godine i suša doveli su do krize stočne hrane, što otežava za uzgajivače gljiva pristup slami."

Predsjedavajući IFA gljiva, Gerard Reilly, rekao je da trenutno plaća više od 200 eura/t za kompost kao rezultat trenutne krize.

Fluktuirajući tečaj sterlinga/eura i rastući troškovi energije i rada također povećavaju režijske troškove uzgajivača gljiva, koji opskrbljuju 50 posto gljiva prodanih na tržištu Ujedinjenog Kraljevstva.

"Prošli smo kroz vrlo teško vrijeme. Kada su se tečajevi pomaknuli prije dvije godine kada je najavljen Brexit, neke su tvrtke umrle i sada postoji ozbiljan nedostatak radne snage u sektoru i troškovi energije će se povećati za 20 posto", rekao je g. McCarthy.

Članak objavio: Claire Fox

Izvorni članak, kliknite ovdje