Kao što je svima poznato, staklenik povrća pokazuje učinak očuvanja topline. Međutim, ljeti, učinak ne čini ništa drugo nego kao "Dodavanje goriva u plamen" povrću. U stakleniku Shiitake u selu Tiedian, okrug Pan'an, provincija Zhejiang u Kini, unutarnja temperatura je 23 stupnja Celzijusa, dok vanjska temperatura doseže 35 stupnjeva Celzija ljeti, pa sada postoji dvojba - Zašto je unutarnja temperatura niža od vanjske? Tajno oružje je duboka bunarska voda i voda iz rezervoara.

Okrug Pan'an je rodni grad Shiitakea u Kini, međutim, za lokalne kultivatore, visoka temperatura je strašni neprijatelj tijekom procesa, temperatura je primarni čimbenik koji upravlja rastom Shiitakea. U općim slučajevima, raspon temperature za rast mrijesta trebao bi biti kontroliran na 15-28 stupnjeva Celzija, superiorni raspon bi trebao biti na 22-28 stupnjeva Celzija. Kada temperatura prijeđe 28 stupnjeva, micelije imaju tendenciju zakašnjelog rasta, dok postupno umiru kada temperatura poraste na iznad 35 stupnjeva Celzija.

Za ljetne shiitake, pokvareni štap je nesumnjivo Vrata pakla, ova vrsta fenomena se obično javlja od kraja srpnja do kolovoza. Za to vrijeme, Shiitake štapići su u potpuno odraslom stanju i u prijelaznom razdoblju do fiziološke zrelosti. Visoka temperatura dovodi do prepreka za uzgoj shiitakea, dok uzrokuje razne gljive. S ciljem ove činjenice, jedna od lokalnih farmi gljiva koja pokriva 90 mu površine u županiji Pan'an uspostavila je sustav za prskanje koji miješa duboku bunarsku vodu, vodu iz ribnjaka i akumulacijske vode, posebno duboku bunarsku vodu koja izvire iz dubine od 160 metara. dubok bunar. Ljeti minimalna temperatura doseže samo oko 10 stupnjeva Celzija.

Učinak hlađenja u stakleniku Shiitake vidljiv je nakon što kultivatori prskaju miješanu vodu. Unatoč uzastopnoj visokoj temperaturi izvan staklenika, unutarnja temperatura je cijelo vrijeme 20-25 stupnjeva Celzija. Osim toga, raspršena voda mogla bi se vratiti natrag u ribnjak za ponovnu upotrebu, što neizmjerno štedi izvor vode.

Za slučaj koji nije idealan, što znači da nema duboke bunarske vode, kultivatori su mogli odabrati sortu Shiitake otpornu na visoke temperature, postaviti mrežu za zasjenjenje i ojačati ventilaciju gljivara kako bi snizili unutarnju temperaturu.