MYCO, britanski proizvođač Hoobe, proteina gljive bukovače, objavljuje da je osigurao bivši pogon od 20,000 četvornih stopa u Leeming Baru, Sjeverni Yorkshire, s planovima da ga transformira u vertikalnu farmu i tvornicu za razvoj proizvoda za održive alternative mesu.

"Ova nova stranica prva je u prehrambenoj industriji"

Tvornica će biti posebno prenamijenjena kako bi podržala sljedeću fazu rasta tvrtke, stvarajući 70 radnih mjesta u sljedećih nekoliko godina “kako bi se nosila s očekivanim priljevom potražnje za biljnom hranom”. Prema tvrtki, to će biti prvo mjesto takve vrste u Velikoj Britaniji.

"Ovo novo mjesto prvo je u prehrambenoj industriji, a koncept kombiniranja uzgoja sirovina i proizvodnje gotovog proizvoda pod jednim krovom otvorit će put za održivije prakse proizvodnje hrane u budućnosti", rekao je John Shepherd , suosnivač i predsjednik MYCO.

Molimo pročitajte cijeli članak ovdje.
Izvor: Vegkonomist