ChampFood International se nalazi u mjestu Vierlingsbeek, Sjeverni Brabant. Oni proizvode ChampFood, prirodni i organski dodatak gljivama, koji je dostupan diljem svijeta.

Njihovu tvrtku osnovali su 1990. Toon Donkers i Jan Baltussen i od tada je aktivna kao proizvođač, dobavljač i distributer ChampFood dopunske hrane za industriju gljiva.
Od samog početka, osnivači su radili na većoj produktivnosti - a time i bioučinkovitosti - potpuno uzgojenog komposta, razvijajući poboljšanu vrstu dodatka.
Osim toga, razvili su poseban tretman koji je osigurao da se dodani proteini još ravnomjernije oslobađaju tijekom ispiranja.

Godine 2008. tvrtka se preselila na sadašnju proizvodnu lokaciju, omogućivši daljnji rast i inovacije. Osim toga, tim je pojačan dolaskom Erica Vernooija, koji je prodajni tim obogatio svojim znanjem o uzgoju gljiva.

Tehnološki razvoj
Kontinuiranom upotrebom najnovije tehnologije u smislu apsorpcijskih zahtjeva i na temelju dubinskog nutricionističkog i praktičnog znanja o kompostiranju i uzgoju, ChampFood je postao tržišni lider s vodećim proizvodom; ChampFood sada nudi širok izbor proizvoda za dopunu uzgoja bijelih i smeđih gljiva i drugih egzotičnih vrsta gljiva diljem svijeta.

Važan dio njihovog uspjeha je dobar odnos s kupcima. Intenzivna suradnja s kupcima omogućuje im prilagodbu prilagođenih sastava dodataka vrsti komposta/receptu. Njihovi kupci im daju do znanja da cijene tu fleksibilnost. Kao rezultat toga, tijekom godina razvili su velik broj prilagođenih recepata za svoje kupce.

Izazov
Brzo rastuća svjetska populacija koja zahtijeva više hrane teško je pitanje. Budući da je sektor gljiva relativno fleksibilan i stoga može dobro odgovoriti na te probleme, ChampFood vidi mnoge pomake u uzgoju gljiva. Srećom, unutar industrije gljiva dijeli se mnogo znanja, koje često potječe iz nizozemskih korijena.

Proizvodnja gljiva moguća je od sirovina kao što su slama, konjski i kokošji gnoj, a berba se može odvijati ručno i strojno. Sve je više inovativnih sustava za ručnu žetvu, iako zahtijevaju velika ulaganja. Troškovi sirovina i energije također rastu. Stoga je važno da žetva donese dovoljno da nadoknadi ulaganja i troškove.

Važnost učinkovitosti
Opstojnost proizvodnog poduzeća ubuduće se više neće određivati ​​samo maksimalnim brojem kilograma gljiva po m2, već i održavanjem što nižih troškova po uzgojnoj površini, kako bi se ostvario što veći povrat. . To zahtijeva najveću moguću bioučinkovitost supstrata. Nadopunjavanje supstrata će stoga postati još važnije. Sada se čini da je svjetska proizvodnja gljiva 15% do 20% veća kada se koristi dodatni supstrat. ChampFood je uvjeren da će prihrana stoga imati još značajniju ulogu, tim više što je trošak prihrane manji od 5% ukupnih troškova po m2 uzgojne površine (čak i ne uzimajući u obzir troškove energije i rada). To čini primjenu suplemenata vrlo zdravom i solidnom investicijom.

ChampFood vam želi dobrodošlicu tijekom Dana gljiva na svom štandu broj 53.