Uskoro ćemo moći graditi i kuće s utjecajem gljiva.

Istraživači su napravili ciglu od gljiva. Građevinski materijal koji danas poznajemo nije dobar za okoliš zbog emisije ugljičnog dioksida. Ova 'gljiva cigla' u donjem videu Verge Siencea je ugljično neutralna i možete vidjeti kako je ovaj kamen nastao.

U svibnju 2020. ekipa Shiitake Biltong iz Maastrichta sudjelovala je na studentskom natjecanju Ecotrophelia. Nastavili su razvijati nove prehrambene proizvode. Uskoro se nadaju pokretanju vlastite tvrtke koja će ući na tržište s čipsom na bazi gljiva.

Za Ecotropheliu je grupa studenata iz Maastrichta predstavila vegetarijansku varijantu biltonga koja je popularna u Južnoj Africi; zalogaj koji se sastoji od sušenih traka mesa koje podsjeća na goveđi juneći. Učenici su s njim pobijedili u nizozemskom finalu, a također im je omogućeno da predstave ideju tijekom europskog finala.

Nakon što je tim još jednom kritički sagledao ideju, studenti su došli do zaključka da shiitake kao sirovina nije tako pametan izbor. Dobre shiitake je teško nabaviti i moraju se uvoziti iz Azije. To je skupo i nije baš održivo.

Tim se vratio na posao i sada se odlučio za sirovine iz nizozemskog rezidualnog toka. Razvili su gljive na temelju komada narezanih gljiva. Ideja je razrađena u poslovnom planu, ostvareni su kontakti s dobavljačima, kupcima i mogućim proizvođačem. U ovom trenutku proizvodni proces je optimiziran i studenti su pred osnivanjem vlastite tvrtke.

Izvor: Foodholland (članak je na nizozemskom)

Od svibnja 2019., nakon svečanog otvaranja, pogon Lambert Spawn u Nizozemskoj radi i od tada opskrbljuje europsko, rusko i kinesko tržište. Ies Hooglugt i njegov tim poboljšavaju i povećavaju prodaju korak po korak.

1. siječnja 2021. Guido Stevens pridružio se obitelji Lambert Spawn. Guido Stevens bit će odgovoran za prodaju, korisničku podršku i druge komercijalne aktivnosti. To će Ies Hooglugtu dati priliku da uloži više vremena u razvoj tvrtke, nova tržišta i inovacije. Guido je 4 godine radio u industriji gljiva na pozicijama u izvozu i prodaji. Mlad je 27 godina, entuzijastičan i pun novih ideja; i donosi široko iskustvo u prodaji, izvozu, marketingu i korisničkoj službi.

Lambert Spawn je tržišni lider u Sjevernoj Americi i želi povećati svoj tržišni udio u Europi, Rusiji, Srednjem i Dalekom istoku. Sa svojim proizvodima vrhunske kvalitete oni su izvor uzgajivača gljiva od 1919. godine, kada je Lambert Spawn osnovan kao najstarija američka neovisna tvrtka za uzgoj gljiva. Ali; s najmodernijom tvornicom mrijesta na svijetu.

Proizvodi vrhunske kvalitete i usluga korisnicima dva su važna stupa Lambert Spawna. Stoga će Lambert Spawn nastaviti ulagati u oba ova područja kako bi svojim partnerima diljem svijeta pružio još više dodatnih usluga. Savjetovanje i vodstvo u kombinaciji s mrijestom vrhunske kvalitete za postizanje najboljih prinosa bit će ključ.

Za više informacija slobodno posjetite njihovu web stranicu.
A možete ih i pratiti Facebook stranica.

Adidas je najavio da lansira liniju tenisica izrađenih od kože na bazi gljiva.

Kao dio inicijative održivosti 2021. najvećeg europskog proizvođača sportske odjeće, novi Stan Smiths bit će u potpunosti veganski i kreiran pomoću micelija: to jest vegetativnog dijela gljiva koji proizvodi gljive.

Njemačka multinacionalna kompanija je 28. prosinca objavila da “adidas nastoji probiti novi teren: zajedno s partnerima, adidas razvija novi materijal, čisto biološku alternativu kože napravljenu od micelija, te će ga prvi put koristiti u stvaranju obuća."

Ovo nije prvi upad tvrtke u vegansku obuću. Adidas je 2020. lansirao biljne verzije nekoliko klasičnih tenisica, koje su brzo postale bestseleri. Sada je potpuno odustao od upotrebe krzna u svim proizvodima, a radi s partnerima na drugim projektima održivosti koji uključuju recikliranje pamuka i razvoj „tetica za trčanje posebno klimatski prihvatljive” kao dio akcije koja će vidjeti 60% svih Adidasovih proizvoda. 2021. izrađen od održivih materijala.

Molimo pročitajte cijeli članak ovdje.

Izvor: Mreža dobrih vijesti

Mushroom Company jedan je od najvećih prerađivača gljiva u Sjevernoj Americi. Tijekom posljednjih 90 godina izgradila je reputaciju visokokvalitetnih, inovativnih proizvoda i vrhunske posvećene usluge kupcima. Mogućnosti proizvoda tvrtke Mushroom Company kreću se od pojedinačno brzo zamrznutih (IQF) do konzerviranja, blanširanja, miješanja i pečenja gljiva i drugog povrća. Ponajprije opslužuje ugostiteljske i industrijske tržnice, gdje njegove gljive završavaju na pizzama, juhama i raznim jelovnicima brzih i ležernih restorana.

"Uzbuđeni smo što smo se pridružili obitelji South Mill Champs", rekao je Dennis Newhard, predsjednik tvrtke The Mushroom Company. "Tijekom posljednjih nekoliko godina, SMC je pokazao iznimno vodstvo u inovacijama i rastu u industriji gljiva. Veselimo se podršci i daljnjem širenju SMC-ovih mogućnosti i inovacija proizvoda. Naša industrija doživljava snažan rast jer potrošači nastavljaju prepoznavati značajne zdravstvene i ekološke prednosti gljiva. Vjerujemo da je budućnost svijetla i ova kombinacija nam daje resurse da i dalje budemo vodeći u industriji."

Molimo pročitajte cijeli članak ovdje.

Izvor: South Mill Champs

Pladnjevi za plave gljive bit će uklonjeni s police i zamijenjeni kružnim pakiranjem
Poznate pladnje za gljive prodaju se u supermarketima. Verstappen je razvio novu liniju pakiranja za gljive i gljive za Alberta Heijna. Posude su potpuno prozirne i sastoje se od 100% recikliranih PET boca. Time Verstappen čini još jedan korak u održivosti poslovanja i proizvodnje ambalažnog materijala.

Kružni proces
Novo pakiranje iz Verstappena pridonosi kružnoj ekonomiji kojoj tvrtka pridaje veliku vrijednost. Mieke Verstappen, direktorica Verstappena, objašnjava: „Sjajna stvar u vezi s ovom inovacijom je da je plastika koja se koristi već bila u trgovinama kao potrošačka ambalaža i iznimno je prikladna za izradu novih ambalaža za hranu. Na taj način možemo trajno ponovno koristiti materijal. Savršen primjer kružne ekonomije. ”

Molimo pročitajte cijeli članak (na nizozemskom) ovdje.

Izvor: Duurzaam Ondernemen

Dizajnerica Nina Bruun oblikuje materijal na bazi gljiva biotehnološke tvrtke Grown za sigurno nošenje Astep rasvjete.

Jedan od ključnih ciljeva Wallpaper* Re-Madea je ponovno promišljanje načina na koji konzumiramo, a pakiranje je ključna karika u ovoj priči. Prošle godine, razgovor s Alessandrom Sarfattijem doveo je do rasprave o tome što je on smatrao važnim problemom. Potječe iz obitelji stručnjaka za rasvjetu (on je unuk dizajnerske legende Gina Sarfattija, iz Artelucea, vidi W* 218 i sin osnivača Luceplan Riccarda Sarfattija), i sam osnivač marke rasvjete, itekako je svjestan količine plastika potrebna za transport rasvjetnih komada.

Sarfatti, koji je nekada bio izvršni direktor Luceplana, osnovao je Astep 2014. godine s namjerom kreiranja rasvjetnih proizvoda suvremenog dizajna i inovativnih tehnologija kako bi poboljšali naše domaće iskustvo i kvalitetu života.

Molimo pročitajte cijeli članak ovdje.

Fotografija: Mikkel Vighholt Petersen
Scenarist: Rosa Bertoli

slika: Natuurvleescoöperatie Westerkwartier

Pokrajina Groningen stavila je na raspolaganje subvenciju od 27,000 eura za novi Natural Meat Cooperation Westerkwartier. Uz to, 15,000 eura ide i na uzgoj ekoloških shiitake gljiva.

Zadruga za prirodno meso dio je Westerkwartier Area Cooperation. U zadruzi za prirodno meso deset farmera za proizvodnju mlijeka i pet uzgajivača mesa trenutno rade zajedno s Povjerenstvom za šumarstvo i klaonicom Kroon Meat u Groningenu, kaže predsjednik Alex Datema. Poljoprivrednici dovoze bikove koji bi inače išli u uzgoj teletine. Većina je 50 posto belgijsko plava. Geostatiraju se i kolju u dobi od dvije godine.

Životinje hodaju ili po vlastitoj zemlji stočara ili po zemljištu od 25 hektara Šumske komisije koje Zadruga koristi. To područje se još može proširiti. “U Westerkwartieru se trenutno polaže mnogo prirodnog zemljišta, koje se na taj način i dalje koristi za poljoprivredu”, objašnjava.

100 u 2021
Prije dvije godine, uoči službenog osnivanja, farmeri su već počeli držati bikove. Prvi bikovi su već zaklani i kvaliteta je bila dobra, navode iz Dateme. “Vjerojatno možemo zaklati 40 ove godine i oko 100 sljedeće godine”, očekuje.

Za prodaju mesa sada se suradnja udružuje i s Kroon Meatom. Subvencija će se koristiti za daljnje širenje organizacije i razvoj tržišnog koncepta usmjerenog na regionalnu prodaju. Poljoprivrednici iz Groningena koji su zainteresirani za sudjelovanje mogu se prijaviti putem web stranica o suradnji.

Stablo drveća
Osim toga, pokrajina ulaže u shiitake gljive kao zamjenu za meso. Tvrtka Igro počinje s radom u Tjuchemu s ekološkim uzgojem shiitakea. Obično se uzgajaju na slami i piljevini, što je nedostatak što u gljivama ostaje previše ostataka, navode iz pokrajine.
Igro ih želi uzgajati na deblima drveća iz Povjerenstva za šume. Cijepljenje se obavlja uz pomoć osoblja iz socijalnih radnih mjesta. Ako se metoda pokaže učinkovitom, ovaj uzgoj može postati lako dostupan dodatni oblik zarade uz dobar prinos za ratare koji imaju nešto prostora na svojoj zemlji, navode u pokrajini.

Izvor: Agrio -Veldpost
Kliknite ovdje na cijeli članak i druga zanimljiva čitanja

Mush Comb je razvio novi kamion za automatsko branje s naglaskom na apsolutno prijateljstvo prema beračima. Prijatan u korištenju, ali na primjer i u održavanju. Svaki korisnik potvrđuje da je kamion za komisioniranje izuzetno jednostavan za izradu, tako da nema brige o primjerice pucanju hidrauličnih crijeva.

Ovo je počelo prije tri godine s Jasperom Kantersom iz Kanters Paddestoelena. Prema Jasperu, dosad na tržištu nije bilo kamiona za branje s kojima je bilo prijateljski raditi. Praktično iskustvo uzgoja i berbe nizozemskog uzgajivača poput Kantersa kombinirano je s tehnološkim ljudima iz Mush Comba. Započela je faza testiranja koja je u ljeto 2017. rezultirala 16 novih automatskih kamiona za komisioniranje.

Bio je to početak novog izbora u branju kamiona. Prvi fokus bio je na automatskim kamionima za podizanje/spuštanje jer su uzgajivači vidjeli većinu prednosti u ovoj funkciji, a često se nije koristio automatski naprijed/natrag pa zašto se zamarati ovim dodatnim ulaganjem.

U 2019. asortiman proizvoda je i dalje proširen s potpuno automatskim podizanjem/spuštanjem i vožnjom kako bi se zadovoljili zahtjevi svakog potencijalnog uzgajivača.

Prema Bobu Holtermansu, ne samo visoka učinkovitost komisioniranja, visoki sigurnosni standard, praktična uporaba i nisko održavanje razlog su velike potražnje za ovim kamionima za komisioniranje. U kombinaciji je s fleksibilnošću Mush češlja. Jer iako su automatski kamioni za branje napravljeni po istom osnovnom principu, svaki uzgajivač gljiva dobiva svoje jedinstvene kamione za branje. Kupci imaju mogućnost konzultirati se s inženjerima Mush Comb-a u vezi s veličinama pakiranja, prostorima na vratima itd. Na taj način stvoriti optimalan radni alat kada je u pitanju pomoć u žetvi.

Dokaz daju svi uzgajivači koji su se uvjerili i kupili ovaj novi alat za berbu. Uzgajivači vole:

• Kanters Paddestoelen, Nizozemska
• Pleunis gljive, Belgija
• Jacobs Champignons, Nizozemska
• Peeters-Luyten, Nizozemska
• Lesage Champignons, Belgija
• Van Nieuwenhoven-Steijvers, Nizozemska
• Vandechamp, Belgija
• Agarica, Nizozemska
• Champignonkwekerij Dingemans, Nizozemska
• AK Champignons, Nizozemska

To znači da su na vrhu industrije ručne žetve u Nizozemskoj i Belgiji uvjereni. Ovaj dio svijeta još uvijek se smatra velikim primjerom za ostatak svijeta. Dovoljan razlog da uzgajivači diljem svijeta kroče stopama ovih velikih nizozemskih i belgijskih uzgajivača gljiva.

Kontakt informacije iz Mush Comb-a mogu se pronaći na www.mushcomb.com

Davne 1991. znanstvenici su bili zaprepašteni kada su došli do otkrića...

U jezivom okruženju unutar napuštene nuklearne elektrane Černobil, istraživači koji su daljinski upravljali robotima uočili su crne gljivice koje rastu na zidovima desetkovanog nuklearnog reaktora br. 4 i čak očito razgrađuju radioaktivni grafit iz same jezgre. Štoviše, činilo se da gljive rastu prema izvorima zračenja, kao da ih privlače mikrobi!

Više od desetljeća kasnije, profesorica Ekaterina Dadachova sa Sveučilišta Saskatchewan (tada na Medicinskom fakultetu Albert Einstein u New Yorku) i njezini kolege nabavili su neke od gljiva i otkrili da rastu brže u prisutnosti zračenja u usporedbi s drugim gljivama. Tri testirane vrste, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans i Wangiella dermatitidis, sve su imale velike količine pigmenta melanina, koji se nalazi – među mnogim mjestima – u koži ljudi. Ljudi s tamnijom kožom imaju mnogo više toga. Poznato je da melanin apsorbira svjetlost i raspršuje ultraljubičasto zračenje, ali u gljivama se činilo da također apsorbira zračenje i pretvara ga u kemijsku energiju za rast, možda na sličan način kao što biljke koriste zeleni pigment klorofil za dobivanje energije iz fotosinteze. .

Davne 1991. znanstvenici su bili zaprepašteni kada su došli do otkrića...

U jezivom okruženju unutar napuštene nuklearne elektrane Černobil, istraživači koji su daljinski upravljali robotima uočili su crne gljivice koje rastu na zidovima desetkovanog nuklearnog reaktora br. 4 i čak očito razgrađuju radioaktivni grafit iz same jezgre. Štoviše, činilo se da gljive rastu prema izvorima zračenja, kao da ih privlače mikrobi!

Više od desetljeća kasnije, Sveučilište u Saskatchewanu Profesorica Ekaterina Dadachova (tada na Medicinskom fakultetu Albert Einstein u New Yorku) i njezini kolege nabavili su neke od gljiva i otkrili da rastu brže u prisutnosti zračenja u usporedbi s drugim gljivama. Tri testirane vrste, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans i Wangiella dermatitidis, svi su imali velike količine pigmenta melanina, koji se nalazi – među mnogim mjestima – u koži ljudi. Ljudi s tamnijom kožom imaju ga mnogo više. Poznato je da melanin apsorbira svjetlost i raspršuje ultraljubičasto zračenje, ali u gljivama se činilo da također apsorbira zračenje i pretvara ga u kemijsku energiju za rast, možda na sličan način kako biljke koriste zeleni pigment klorofil za dobivanje energije iz fotosinteze.

Kliknite ovdje za cijeli članak

Izvor: RealClear Science, Ross Pomeroy - RCP Staff