200 g oljuštenih škampa

5 Shiitake gljiva

Pola luka, oguljene i krupno nasjeckane na kockice

Začini: ulje, lagani soja sos, crni biber u prahu

1. Uklonite donji dio Shiitake gljive, narežite klobuke na ploške i ostavite sa strane.

2. U vrući wok dodajte ulje, kad je vruće, ubacite luk narezan na kockice i često miješajte dok ne zamiriše, a zatim pomiješajte s kriškama Shiitake gljiva i miješajte dok ne omekša.

3. Lagano začinite s 1 žlicom svijetlog soja umaka, pustite da se pridruže oljušteni škampi i dodatno pospite prstohvatom crnog papra u prahu, pržite dok se škampi dobro ne skuhaju. Poslužiti.