Paket smeđih gljiva Shimeji
Brokula 1
Začini: lagani umak od soje, sol i ulje
Način kuhanja:
1. Odrežite donji dio smeđe gljive Shimeji, a zatim razbijte na pojedince.
2. Brokulu narežite na komadiće, blanširajte i izvadite šupljikavom žlicom.
3. U woku zagrijte malo ulja, kad je vruće, ubacite smeđe šimeji gljive i miješajte dok ne omekšaju, a zatim pomiješajte s komadićima brokule i često miješajte na srednjoj i jakoj vatri.
4. Začinite s malo soli, svijetlim soja umakom i dobro promiješajte. Poslužite i uživajte.