Dobro teturanje za postizanje ciljeva

27. ožujka 2023

Ciljevi za farmu gljiva su između ostalog:

• Zadovoljiti zahtjeve tržišta
• Dobra kvaliteta uz najniže moguće troškove berbe

Kako bi zadovoljili zahtjeve tržišta, farma treba otprilike istu količinu gljiva svaki dan, sedam dana u tjednu. Možda malo više na jedan dan nego drugi, ovisno o rasprodaji. To općenito znači da birate sedam dana u tjednu.



U većini zemalja branje tijekom vikenda je skupo pa je cilj često izbjegavati to kada je to moguće ili imati gljive koje je lako brati. Imati relativno nisku cijenu branja, također pomaže imati manje-više istu količinu gljiva dnevno. Tako je lakše planiranje berbe i izračun broja potrebnih berača. Da bi se sve to postiglo, potrebno je dobro razmazati gljive. Ovo počinje odabirom tla za kućište i načinom na koji se omotač tretira.

Fino strukturiran i savršeno dovršen sloj omotača često rezultira previše gljiva i razdobljem branja od samo 3 do 4 dana u prvom ispiranju. Dakle, odabir grubog kućišta s otvorenom završnom obradom površine pomaže u potresanju prvog ispiranja.

Zatim je sljedeći važan alat fruktifikacija ili pribadanje. Odvojite vrijeme da se prostorija ohladi. Smanjite CO2 i sobnu temperaturu postupno tijekom razdoblja od najmanje 11 dana. U početku se sobna temperatura može održavati oko 20°C oko 2 do 3 dana. Kompost će ionako uslijediti nakon nekoliko dana.

Gradite u koracima koji su isti svaki dan i održavajte vlažnost na traženoj zadanoj vrijednosti. 95% za prva 4 dana plodnosti i odatle pad od 1% dnevno. Pobrinite se da je pojas postavljen uzak na desnoj strani jer vas odstupanje od samo 2% može koštati nevjerojatno potrebnog. Dakle, odvajanjem vremena u ovom razdoblju, vrijeme i novac se mogu uštedjeti tijekom ponovnog branja.

Samo zapamtite, što neujednačenije izgleda to bolje. I nemojte tražiti previše gljiva.

 

Kolačići nam olakšavaju pružanje naših usluga. Korištenjem naših usluga dopuštate nam korištenje kolačića.