L'influence de la paille sur votre processus de compostage

Jan 14, 2021

La paille, le fumier de cheval et le foin sont les matières premières qui ont le plus d'influence sur le processus de production des champignons. Sa structure affecte le processus de compostage. Ses fibres (c.-à-d. Celluloses, hémicelluloses et lignine) sont d'importantes sources de carbone. Le mycélium a besoin d'hémicelluloses et de lignine pour se développer pendant les phases de ponte et de cas (phase végétative). Dans la phase dite générative, de la croissance des épines aux champignons mûrs, des celluloses et des hémicelluloses sont nécessaires. Le substrat de champignon doit subir certaines étapes du processus. Pour le processus de compostage de phase I, ce sont les étapes dites biologiques et chimiques. Au cours du processus de phase II, la conversion de l'ammoniac et la création de sélectivité constituent l'étape suivante. Au cours du processus de compostage de phase III, l'étape finale est le développement du mycélium. La paille (ou le fumier de cheval, le foin) a un impact important sur toutes ces étapes du processus.

Veuillez lire l'article complet sur le site de ChampFood ici

Article: par Geert Lemmers Composting Consultancy BV
Source : ChampFood

Les cookies nous permettent de vous fournir nos services plus facilement. Avec l'utilisation de nos services, vous nous autorisez à utiliser des cookies.